Assistant Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

Situé au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé.

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs.

** HIVER 2024/2025**

Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F).

Saison du 2 décembre 2024 jusqu'au 20 avril 2025

Logé seul(e) en chambre individuelle avec salle de bains sur place à l'Hôtel + kitchenette collective attenante aux chambres,

Salaire :2 550 euros bruts mensuel - contrat 42h

Un jour + 2 demi-journées de congés

Prime de fin de saison selon atteinte objectifs / respect ratios & consignes du service achats

Mutuelle

Avantage nourriture quand en poste

Equipe composée d'un assistant maître d'Hôtel, d'un responsable petit-déjeuner, 6 chefs de rang (H/F)

Côté bar : un responsable bar + un barman (H/F)

Petits-déjeuners sous forme de buffet - géré par la cuisine - 120/150 couverts

Restauration bistronomique le midi : 50-100 couverts

Buffet travaillé à base de produits frais le soir pour nos demi-pensionnaires : 120/150 couverts

Nous sommes un Etablissement saisonnier mais avec un redemarrage facilité par

Chef et majorité des équipes de cuisine fidèles au poste.

Profil recherché:

- anglais courant impératif - clientèle moitié francophone / moitié internationale
- excellent relationnel clientèle
- vous managez positivement vos équipes - de nature empathique et pédagogue
- profil avec au minimum une saison réussie en tant qu'assistant maître d'Hôtel en hôtellerie de luxe saisonnier
- IMPERATIF
- références vérifiables IMPERATIF
- expérience en gestion coûts/ratios / inventaires / stocks - un +
- connaissance du logiciel PI un +

Chargez votre CV avec photo + remplir le bloc de motivation en incluant des références vérifiables

2+ years

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F). Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026 Salaire 2 550 € bruts Contrat de 42h hebdomadaire avec respect législation et rattrapge des potentielles heures supplémentaires...

  • Maitre D'hôtel, Assistant

    il y a 2 jours

    Les Belleville, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste de Maître d'Hôtel h/f et Assistant Maitre d'Hôtel Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration et/ou du directeur d'établissement. **DÉFINITION DU POSTE**: Organise l'ensemble de l'activité du restaurant Les Explorateurs (1 étoile au Guide Michelin). Travaille en collaboration avec le chef de cuisine, le...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours

    La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...

  • Assistant Maître D’hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein

    ** RECRUTEMENT SAISON HIVER 25-26 ** Maître d'Hôtel H/F Explorateur d’un jour ou de toujours, amoureux d’une nature sans fin et d’aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable. Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 3 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 3 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année. Pour son...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, déjeuner, room-service et dîner à la Brasserie Le 80 - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...

  • Assistant Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Chalet Du Mont Vallon Temps plein

    Assister le Maître d'hôtel dans les missions ci après et remplcar le maître d'hotel sur ses RH - Contrôler la mise en place des tables ; - Accueillir le client dans le restaurant ; - Guider le client jusqu'à sa table ; - Noter les commandes ; - Expliquer les plats proposés ; - Donner des conseils sur les vins pouvant accompagner le menu choisi ; -...