Patissier Boutique Et Traiteur

CDI
Beaupréau

**L'entreprise**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Nous sommes à la recherche d'un** PATISSIER** confirmé pour rejoindre les équipes de notre client**:TRAITEUR**mais aussi **BOUTIQUE** vous travaillerez dans un environnement créatif et dynamique implanté au cœur des Mauges, entre Nantes, Angers et Cholet.

**Description du poste**:

- ** Préparation des pâtisseries et desserts** : Cuisson, décoration et présentation de divers produits comme les gâteaux, tartes, biscuits, pièces montées, galette des rois, bavarois, number cakes
- ** Gestion des matières premières** : Sélection, commande et stockage des ingrédients nécessaires pour la préparation des desserts.
- ** Développement de nouveaux produits** : Collaboration avec l'équipe pour créer de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des tendances et des demandes des clients.
- ** Assurance qualité** : Vérification de la qualité et de l'apparence des produits pour s'assurer qu'ils répondent aux normes élevées de l'établissement.
- ** Gestion des stocks** : Suivi des stocks pour éviter les pénuries ou les excédents, et optimisation de la production en fonction des prévisions de vente

**Description du profil**:
Prérequis:

- Connaissance et expérience à un poste similaire:

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

**Vous êtes passionné(e) et vous avez une grande créativité ?**

Horaires en continu, pas de travail le soir, du mardi au samedi et certains dimanches selon prestations.

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.