Assistant Responsable de Salle Hf

**Superbe opportunité d’Assistant Responsable de Salle H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant qu’Assistant Responsable de Salle HF pour un service en buffet au sein du Grand Hôtel Gallia & Londres un établissement 4 étoiles qui compte 175 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité. Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine. Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons. Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion. **Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?** Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable d’assurer les missions suivantes: - Approvisionnement constant du buffet pour les clients - Remplacement du responsable de salle en son absence - Encadrementd'une équipe - Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle - Participation aux réunions d'exploitation lors de l’absence du responsable de salle - Encaissement et fermeture de caisse - Gestion des plannings - Coordination du service en salle - Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires A noter que le restaurant de le grand Hôtel Gallia & Londres propose un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous serez supervisé par le Responsale de Salle de l’hôtel Gallia & Londres, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe. **La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires**: - Salaire attractif - CDD Saisonnier, 42h par semaine - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Horaires en coupure midi et soir - Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante - Heures supplémentaires récupérées - Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail - Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes - Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise - Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels - Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants - Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes - En reconnaissance de l’engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison. **C’est à vous de briller** - Si vous êtes à l’aise avec l'utilisation du pack office et avez une maîtrise d'un logiciel PMS - Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client - Si vous avez une expérience réussie de 3 à 5 ans dans le secteur Hôtelier ou de la Restauration - Si vous êtes à l’aise en anglais et idéalement une 3ème langue Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération supplémentaire: - Primes Lieu du poste : En présentiel