Cuisinier de Collectivité

il y a 5 jours

Les Herbiers, France Reso Emploi Temps plein

**Société**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes **passionné(e)** de cuisine, vous souhaitez vous impliquer dans un grand **groupe de collectivité** ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des **_Herbiers 85 _**nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir pour le 15 août, en CDI 35h semaine.

Au sein d’un établissement de santé. En cuisine vous travaillerez essentiellement avec des **produits frais et de saison**, pour garantir aux clients un service de qualité. En plus des résidents, la cuisine prépare des repas en portage pour quatre établissements (environ 300 couverts par jours en début de semaine et 400 couverts en fin de semaine). Vous serez accueilli par une équipe bienveillante composée de 4 personnes.

**Votre future équipe ? **Le matin vous travaillez avec 4 personnes et l’après-midi vous serez en **totale autonomie.**

**Le projet**: Dans le cadre de son **développement**, l’établissement qui à l’origine produisait pour 4 établissements va, courant août récupérer un cinquième établissement. C’est pourquoi ils sont en recherche d’un(e) cuisinier(e) supplémentaire.

**Pourquoi postuler ?**
- Une **mutuelle** du groupe **pris en charge à 100%**
- Une **prime de participation sur les bénéfices**
- Un **13éme mois**
- Un **CSE** très intéressant
- Une **revalorisation du salaire tous les 1ers janviers**
- Un **planning fixe**
- ** 10 jours de RTT** par an
- La **tenue fournie** et **entretenue** par le groupe

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les entrées, plats et desserts (un menu unique par jour)
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Remettre en température
- Préparer les plats pour les portages (liaison chaude)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires (formation en interne)
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Livrer uniquement les week-ends un autre établissement (liaison chaude)
- Participer à la plonge et au nettoyage

**Éléments contractuels**:

- CDI dès le 15 août ;
- Du lundi au dimanche ;
- ** 1 week-end sur 3** ;
- ** Horaires en continu** : en semaine 11h/19h et le week-end 9h/17h ;
- Les Herbiers 85 ;
- 1800€ brut par mois sur une base de 35h semaine + une prime de week-end d’une valeur de 74.50.

**Profil**:
**Prérequis**:

- ** Expérience de 2 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Savoir **travailler en équipe**, vous serez souvent seul(e), mais il est nécessaire d’avoir une bonne cohésion avec vos collègues pour que les passages de relais se passent correctement (vous êtes autonome l’après-midi et les week-ends) ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu ?**:
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et **envoyez-nous votre CV** actualisé.

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 jours

    Les Salles, France CALITEO SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un remplacement un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier ou le second de cuisine est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes,...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Les Boucholeurs, France EHPAD LES BOUCHOLEURS (SAS DES SAGES) Temps plein

    L'EHPAD Les Boucholeurs (79 résidents) situé à Châtelaillon-Plage est à la recherche d'un cuisinier de collectivité. Vos missions: - Préparer et organiser les repas (déjeuner et diner), - Respecter les régimes et les textures, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, Type d'Emploi : CDI...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Montceau-les-Mines, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTCEAU LES MINES (71), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

    il y a 7 jours

    Septèmes-les-Vallons, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI.Mission : Lagence RAS Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 2 semaines

    Les Salles, Auvergne-Rhône-Alpes, France CALITEO SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social.Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 6 jours

    Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 semaine

    Nans-les-Pins, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiés hachés) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires en continue** Tu es...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 jour

    Les Essarts, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Pour un de nos adhérents situé aux **_Essarts (85)_** nous recherchons: **Un/e Cuisinier de collectivité H/F** Le poste est à pourvoir du 21/07 au 01/08, en 35h semaine. Au sein d’une cuisine...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 semaine

    Sausset-les-Pins, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiées, hachées) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 7h-14h00 +...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine

    Six-Fours-les-Plages, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de La Seyne Sur Mer, recherche un** CUISINIER DE...