Chef Gérant en Résidence Hôtelière

il y a 3 jours

Cambrai, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**Chef Gérant en Résidence Hôtelière H/F**:
Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle:
Alors rejoignez-nous

**CAMBRAI (59)**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous recrutons un CHEF GERANT (H/F) à VALENCIENNES pour rejoindre une brigade de 2 personnes sur la résidence. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 70 convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation Tout est expliqué ici à (lien vidéo)

Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence

Vos missions:

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Tout en vous apportant le support nécessaire

**Notre proposition**:

- Un salaire brut de 2600€ par mois
- Un 13e mois
- Une prime d’objectif de 4%
- Des horaires simples (7h/15h ou 12h/20h) et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo

**Votre apport**:
Votre apport:

- Créativité
- Expérience
- Savoir-être

Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer

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    Cambrai, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Cambrai, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Cambrai (59), à 35 mn de Valenciennes via l'A2 et moins de 46 mn d'Arras via l'A26, la résidence médicalisée Les Amandines a été construite de plain-pied, dans un quartier résidentiel, et donne sur un vaste parc arboré. La résidence Les Amandines accueille 66 résidents (dont 14 en unité protégée). Cet...

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    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située à Cambrai, dans la région des Hauts de France, la Clinique de l'Epinoy est un établissement de santé spécialisé dans le diagnostic et le traitement des affections psychiques de l'adolescent, du jeune adulte et de l'adulte, à partir de 16 ans, en hospitalisation libre. La Clinique de...