Chef Gerant

il y a 1 jour

Saumur, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client en restauration collective un Chef gérant(h/f). Rejoignez une équipe dynamique où la qualité du service et l'excellence culinaire sont au coeur des priorités. En tant que chef gérant H/F, vous aurez la responsabilité de garantir la satisfaction des convives en assurant une prestation de restauration de haute qualité. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en gérant efficacement votre équipe.

Vos missions : - Planifier et superviser les activités quotidiennes de la cuisine. - Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires. - Assurer la préparation et la présentation des plats en conformité avec les standards de qualité établis. - Encadrer, former et motiver une équipe de cuisine. - Veiller au respect des procédures et réglementations en vigueur. - Maintenir une communication fluide avec le personnel de salle et la direction. - Assurer le suivis de la facturation - Réaliser les états de gestion de fin de mois et les transmettre au service comptabilité - Mesurer le taux de satisfaction de ses convives - Réaliser la saisie de pointage de l'équipe de cuisine

Compétences attendues pour ce poste : - Excellente maîtrise des techniques culinaires. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Organisation et gestion du temps optimale. - Créativité et capacité à innover en cuisine. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef D'équipe Métallerie en Atelier

    il y a 2 semaines

    Saumur, France G2RH Temps plein

    **G2RH, partenaire et conseil en Ressources Humaines**, recherche en exclusivité pour l’un de ses clients, entreprise spécialisée dans le travail du métal pour le secteur du bâtiment, historiquement implantée dans la région saumuroise (_Nord Loire_) et reconnue sur le grand ouest pour son savoir-faire en métallerie, serrurerie et menuiserie...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Saumur, France RESTAUVAL Temps plein

    Situé dans une maison de retraite, notre restaurant accueille 70 personnes en service du midi et du soir. Vous préparez sur place le menu complet à partir de produits bruts, frais et qualitatifs. Vous dressez le plat chaud à l'assiette. Parmi vos tâches, vous élaborez les menus avec l'aide de notre diététicienne, vous gérez les stocks et passez...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saumur, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant dans une maison de retraite. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre équipe à Saint Hilaire Saint Florent pour faire une différence positive dans la vie des personnes en situation de handicap au sein d'une MAS, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. (200 couverts/jour) Travaillant aux côtés d'une chef gérante, vous ferez partie d'une équipe de 7 passionnés. Votre rôle :...

  • Cuisinier (F/H) - Saumur (49)

    il y a 6 jours

    Saumur, Pays de la Loire, France Restauval Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant dans une maison de retraite.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre équipe à Saint Hilaire Saint Florent pour faire une différence positive dans la vie des personnes en situation de handicap au sein d'une MAS, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. (200 couverts/jour) Travaillant aux côtés d'une chef gérante, vous ferez partie d'une équipe de 7 passionnés. Votre rôle :...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Saumur, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CUISINIER H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

  • Aide Cuisine en Résidence Seniors

    il y a 1 jour

    Saumur, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Adjoint en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de...