Adjoint Responsable de Fabrication

il y a 13 heures

Lapoutroie, France FROMAGERIE HAXAIRE Temps plein

PME spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages de terroir, nous possédons 3 fromageries en Alsace et en Moselle. Nous recherchons actuellement un(e) fromager(e) responsable de fabrication / fromager, poste clé de l’entreprise.

Rattachés directement à la direction, vous êtes le garant de la réalisation des produits de sorte à ce qu’ils soient conformes aux exigences techniques et règlementaires. Votre rôle consiste à:

- Assurer le suivi technologique des fromages
- Superviser le bon déroulement de la fabrication des produits
- Planifier les tâches pour organiser le travail dans un objectif de qualité et productivité
- Contrôler la production à toutes les étapes du processus : paramètres techno, contrôles visuels ou physiques, HACCP
- Vérifier sur le terrain le respect des consignes et des règles d’hygiène
- Veiller au bon état et entretien du matériel
- Assurer le reporting et remonter les anomalies
- Participer à toute tâche de production et nettoyage

Votre responsabilité s’étend de la réception du lait à l’emballage.

Issue d’une formation en agroalimentaire ou production, débutant accepté. Le poste proposé nécessite de la rigueur, de la précision et un certain leadership. Votre passion pour le produit sera un atout indispensable pour réussir à ce poste.

Poste basé à Lapoutroie (68)

Rémunération selon profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

- Avez-vous une expérience en tant que fromager ? Si oui, où ? Quel produit ?
- Avez vous une expérience de gestion d'équipe ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Qualité Site

    il y a 2 semaines

    Lapoutroie, France FROMAGERIE HAXAIRE Temps plein

    PME spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages de terroir, nous avons 3 sites de production en Alsace et en Lorraine. Nous sommes certifiés IFS depuis 2008. Nous recherchons actuellement notre responsable qualité pour le site de Lapoutroie. **Vos Missions** Rattaché au responsable qualité basé sur le site lorrain en charge du suivi...

  • Responsable Qualité Site

    il y a 7 jours

    Lapoutroie, France FROMAGERIE HAXAIRE Temps plein

    Depuis plus de 90 ans, notre fromagerie, basée en Alsace, fabrique et commercialise des munsters AOP et spécialités alsaciennes. Leader sur le marché du munster fermier, nous sommes engagés sur des démarches qualité très avancées (absence OGM, lait de montagne, diversité organoleptique). PME spécialisée dans la fabrication et l’affinage de...

  • Responsable Qualité Site

    il y a 13 heures

    Lapoutroie, France FROMAGERIE HAXAIRE Temps plein

    Depuis plus de 90 ans, notre fromagerie, basée en Alsace, fabrique et commercialise des munsters AOP et spécialités alsaciennes. Leader sur le marché du munster fermier, nous sommes engagés sur des démarches qualité très avancées (absence OGM, lait de montagne, diversité organoleptique). PME spécialisée dans la fabrication et l’affinage de...

  • Second Fromager

    il y a 13 heures

    Lapoutroie, France FROMAGERIE HAXAIRE Temps plein

    PME spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages AOP, nous recherchons un second fromager. Rattaché au responsable de production, vous participez à la fabrication. Vos missions sont les suivantes: - suivi technologique de la production - réception et préparation du lait (écrémage, pasteurisation, maturation) - pilotage de la chaîne...

  • Fromager H/F

    il y a 7 jours

    Lapoutroie, Grand Est, France Fromagerie haxaire Temps plein

    PME spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages de terroir, nous possédons 3 fromageries en Alsace et en Moselle. Nous recherchons actuellement un(e) fromager(e) responsable de fabrication / fromager, poste clé de l'entreprise.Rattachés directement à la direction, vous êtes le garant de la réalisation des produits de sorte à ce qu'ils...