Aide Boulanger

Traiteur de la Thur, société à taille humaine, veille à préserver l'authenticité du riche patrimoine gastronomique.

Emmanuel PREVEL et Francis GRUNENWALD, tous deux anciens salariés de l’entreprise, ont repris en 2010 avec un ADN d’artisan très prononcé et avec l’engagement de promouvoir et pérenniser des recettes respectueuses des valeurs artisanales fondatrices.

Entourés de 47 professionnels, répartis sur deux ateliers : l’un à Bitschwiller les Thann dédié aux fabrications de charcuteries et produits élaborés de boucherie, et l’autre à Cernay dédié aux fabrications de produits traiteur.

Notre équipe de pâtisserie charcutière recherche un **aide-boulanger H/F**.

Vos missions principales seront:

- Assurer la préparation des pâtes à l'aide du laminoir
- Assurer la confection de charcuteries pâtissières (produits en croûte, tourtes) dans le respect des recettes établies.
- Assurer la cuisson et veilleur au refroidissement des produits fabriqués selon les procédures de fabrication.
- Renseigner les supports de suivi de production (informations de fabrication) et les transmettre.
- Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.

Formation en interne assurée. Travail du lundi au vendredi, horaires de journée. Possibilités d'évolution.

Une première expérience en tant que boulanger-pâtissier ou sur un poste similaire est demandée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 809,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/07/2025