Chef Brasserie

il y a 1 jour

Paris e, France Brassserie Temps plein

Pour une ouverture dans une brasserie dans le 8e.,

Petit groupe familial recherche chef de cuisine, autonome, sympa et ambitieux.

carte produits frais, menu du jour, tapas.

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre établissement de restauration.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner des plats délicieux et créatifs en utilisant des techniques culinaires avancées
- Créer et développer des menus saisonniers en collaboration avec l'équipe de gestion
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour assurer une disponibilité constante des ingrédients frais
- Superviser le personnel de cuisine, y compris les chefs de partie, les commis de cuisine et les plongeurs
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 060,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang Brasserie

    il y a 6 jours

    Paris, France La Closerie des Lilas Temps plein

    La Closerie des Lilas Paris 6e recherche pour sa BRASSERIE H/F en CDI : Chef de rang temps plein en coupure. Vous gérerez vos clients et vos tables de la prise de commande jusqu'à l'encaissement Salaire motivant au pourcentage service+ pourboire Repos en semaine 2 jours consécutifs fixes - 39h00/semaine Expérience au même poste en brasserie...

  • chef de cuisine pub/brasserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine – Brasserie-Pub – Gare de l'Est (CDI)Nous recherchons unChef de Cuisinepassionné pour notre établissement situé à laGare de l'Est, cuisine deBrasserie-Pub, servant environ100 couverts par jour, incluantbrunchs et limonade.Vos MissionsEncadrer et former une équipe de 7 personnes en cuisine.Gérer les achats et les...

  • Chef de Rang Brasserie Temps Partiel

    il y a 7 jours

    Paris, France La Closerie des Lilas Temps plein

    La Closerie des Lilas Paris 6e recherche pour sa BRASSERIE H/F en CDI ou CDD : Chef de rang temps partiel en horaire continu du midi ou du soir en fonction de votre préférence. Vous gérerez vos clients et vos tables de la prise de commande jusqu'à l'encaissement **Salaire motivant au pourcentage service**: brut minimum mensuel garanti 1550 €. maximum...

  • H/F Chef de rang brasserie expérimenté

    il y a 9 heures

    Paris, France Les Z Temps plein

    Overview Poste: H/F CHEF DE RANG BRASSERIE EXPERIMENTE - SERVICE CONTINU – BON LIMONADIER Location Paris, France Job Category Other EU work permit required Yes Job Reference eba02aa9dbf6 Job Views 4 Posted 05.12.2025 Expiry Date 19.01.2026 Job Description Poste: H/F CHEF DE RANG BRASSERIE EXPERIMENTE - SERVICE CONTINU – BON LIMONADIER Fermeture : 15h-24H...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    SSP Muséum recrute un** chef de partie**de restaurant brasserie. Aussi, s'agissant d'un site touristique, **une expérience en brasserie à forts volumes**. **Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx** Le restaurant est un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience...

  • Sous-chef - Brasserie Des Prés

    il y a 24 heures

    Paris 6e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • chef patissier h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MADAME BRASSERIE Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.A travers sa filiale Umanis, en charge de la sous-concession des lieux de restauration du monument, Sodexo Live y déploie quatre activités : Le Jules Verne, restaurant gastronomique...

  • Chef de Partie Brasserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE BRASSERIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** La Grande Brasserie Bastille est un nouveau restaurant qui vise à redonner ses lettres de noblesse à la cuisine française traditionnelle. Avec une ambiance belle époque et un engagement envers des produits frais et de qualité, nous offrons une expérience culinaire unique, accompagnée de vins biodynamiques et...

  • Chef de Rang Room

    il y a 2 semaines

    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Maître d'Hôtel Room & Brasserie - CDI - Paris 15 Serenest, acteur de la restauration collective premium, recrute un Chef de rang Room et Club de Direction pour l'un de ses sites emblématiques situé au coeur de Paris 15. Un cadre très exigeant, où l'excellence de l'accueil et la qualité du service sont les maîtres mots. Vos missions Préparer et...