Conducteur de Ligne Automatisée

_**DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE**_
- Valfleuri est une _**entreprise familiale**_ _crée en 1922. Plongeant ses racines dans la tradition des Pâtes d’Alsace, elle a poursuivi son développement en devenant _**« Créateur de pâtes »**_ _pour les marchés à l’export._
- Elle est aujourd’hui 3ème fabricant de pâtes alimentaires en France._
- **CONTEXTE**_

Pour accompagner notre croissance, nous recrutons un **Conducteur de lignes de fabrication automatisées H/F **en CDI.

Rattaché-e au Chef d'équipe de fabrication, vous aurez l’opportunité de développer vos connaissances et votre potentiel, tout en partageant **nos valeurs de qualité, efficacité, initiative, entraide et savoir-faire technique.**
- **VOS MISSIONS**_

**Pilotage de la ligne de production**
- Démarrer, régler et surveiller les machines automatisées pour la fabrication des pâtes (pétrissage, laminage, extrusion, découpe, séchage).
- S'assurer que les réglages respectent les recettes et les spécifications techniques des différents types de pâtes (spaghettis, penne, fusilli, etc.).

**Supervision du processus de séchage**
- Veiller à la bonne gestion des cycles de séchage, une étape cruciale dans la fabrication des pâtes sèches pour assurer la qualité du produit final.
- Contrôler les paramètres (température, humidité, temps de séchage) pour garantir une texture optimale des pâtes tout en respectant les normes de conservation.

**Contrôle qualité des produits**
- Réaliser des contrôles réguliers à chaque étape de la production (texture de la pâte, découpe, uniformité).
- Vérifier la qualité des produits finis pour garantir qu’ils répondent aux standards (absence de défauts, fermeté, séchage homogène).

**Gestion de l’approvisionnement**
- Assurer l’approvisionnement continu des machines en matières premières (semoule de blé dur, eau).
- Gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture et optimiser la production.

**Maintenance de premier niveau**
- Réaliser les opérations de maintenance préventive sur les équipements (nettoyage des extrudeuses, des laminoirs, graissage des machines).
- Identifier les dysfonctionnements et intervenir rapidement pour minimiser les arrêts de production.

**Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène alimentaire spécifiques à l’industrie des pâtes alimentaires.
- S'assurer que les équipements sont nettoyés et désinfectés régulièrement pour prévenir toute contamination.

**Traçabilité et enregistrement des données**
- Enregistrer les données de production et les lots de matières premières pour garantir la traçabilité des produits finis.
- Tenir à jour les documents nécessaires pour les audits qualité et les contrôles réglementaires.

**Optimisation des processus**
- Proposer des améliorations pour optimiser les cycles de production (réduction des pertes, économies d’énergie lors du séchage).
- Participer aux démarches d’amélioration continue visant à accroître la productivité sans compromettre la qualité des pâtes.

**CDI 39h - horaires en équipe 2x8 du lundi au vendredi**
- **VOTRE PROFIL**_
- BAC à BAC+2 dans les domaines Technique ou Agroalimentaire
- Expérience préalable en tant que Conducteur de ligne dans un atelier de production automatisé
- Forte implication, autonomie et sens de l'organisation
- Vous aimez l'action, la technique et le travail en équipe
- **NOS AVANTAGES**:_
- 13ème Mois
- Prime de Présence, Habillage, Production
- Prime d’Ancienneté jusqu’à 15%
- Prime de Vacances
- Participation
- RTT

**Seul votre talent compte, rejoignez-nous **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 28 000,00€ à 30 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel