Jardinier Potager

**Les Maisons d'Arles**

Nos maisons situés au cœur d'Arles offrent un cadre de travail dans des endroits uniques et pleins de caractère, avec de réelles opportunités de voyager dans une atmosphère conviviale.

Avec une approche dynamique et profondément humaine des métiers de l'hôtellerie-restauration, nous aspirons à changer les préjugés liés aux emplois saisonniers. Nous proposons un environnement professionnel qui prend en compte l'équilibre personnel de nos collaborateurs pour construire des carrières durables.

Collaborer avec les Maisons d'Arles, c'est adhérer à nos principes et à notre identité culturelle.

En rejoignant nos établissements, vous bénéficierez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- De nombreuses possibilités de postes en horaires continus
- Prise en compte de toutes les heures travaillées
- Opportunités de mobilité interne variées
- Perspectives d'évolution professionnelle
- Avantages du comité d'entreprise dès 3 mois d'ancienneté
- Prise en charge des frais de transport jusqu'à 175 € par trimestre dans le cadre du forfait mobilité durable sous respect des conditions

Plus qu'un simple emploi, nous offrons des expériences de vie riches en diversité, en intégration et en égalité des chances.

**Découvrez davantage sur La Chassagnette**

La Camargue est un lieu toujours plus fragile et sauvage. C’est là que se trouve La Chassagnette, ancienne bergerie sur la route du Sambuc, devenue restaurant gastronomique au service de son potager.

Celui-ci s’étale aujourd’hui sur 3 hectares, produit plus de 300 variétés de fruits, de légumes, d’aromates, de fleurs et fournit 97 % des besoins végétaux du restaurant. Chaque jour, c’est une équipe de jardiniers qui a pour mission de fournir les cuisines en produits de qualité tout en respectant le territoire.

Chaque nouvelle récolte est différente, offrant plus ou moins de richesses selon la saison au chef Armand Arnal, à ses cuisiniers et sommeliers.

La Chassagnette est désormais le lieu où la cuisine vit, bouge, cherche, crée, s’ouvre et renverse

La Chassagnette a été récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin.

**Sous la supervision** du Responsabilité du Responsable potager, **votre rôle consistera** à aménager et effectuer l'entretien des jardins et des espaces verts en accord avec les directives de la Maison et effectuer l'entretien et la récolte des cultures et maraîchage.

**Vos principales responsabilités**:

- Préparer les sols, les fertiliser et les entretenir
- Effectuer les plantations, les protéger et les récolter
- Œuvrer dans le respect des règles de l'environnement
- Anticiper les aléas climatiques
- Possibilité de logement
- Poste à pourvoir à temps plein 39h par semaine
- ** Salaire annuel brut** de 24,7 K€



**Vos principaux atouts**:
Vous portez un intérêt particulier pour la culture de mini légumes, d’aromates et fleurs comestibles au sein d’un « laboratoire » du goût végétal

Vous êtes passionné(e) par les métiers de l’agroécologie et par la cuisine gastronomique

SAVOIR
- connaître les végétaux et leur développement
- maîtriser des méthodes de plantation et de culture
- connaissance particulière des mini-légumes et plantes comestibles
- connaissance de la biodynamie

SAVOIR ÊTRE
- capacité d'adaptation (au terrain, besoins, techniques)
- sens de l'initiative
- endurance physique
- sens de la minutie
- aisance relationnelle avec les clients qui visitent le jardin

LES VALEURS
- être passionné par la cuisine gastronomique et l'agroécologie
- rechercher la qualité
- être dynamique, proactif, engagé dans sa mission
- participer et veiller à l'esprit d'équipe

PARTICULARITES DU POSTE

Flexibilité (week-end / jours fériés, semaine)

**Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.**

**N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre **
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._