Maître D'hôtel

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.

Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.

Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.

En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- De nombreux postes en horaires continus
- Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
- De nombreuses possibilités de mobilité interne
- Des opportunités d'évolutions professionnelles
- Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté

Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.

**En savoir plus sur La Chassagnette**

La Camargue est un lieu toujours plus fragile et sauvage. C’est là que se trouve La Chassagnette, ancienne bergerie sur la route du Sambuc, devenue restaurant gastronomique au service de son potager.

Celui-ci s’étale aujourd’hui sur 3 hectares, produit plus de 300 variétés de fruits, de légumes, d’aromates, de fleurs et fournit 97 % des besoins végétaux du restaurant. Chaque jour, c’est une équipe de jardiniers qui a pour mission de fournir les cuisines en produits de qualité tout en respectant le territoire.

Chaque nouvelle récolte est différente, offrant plus ou moins de richesses selon la saison au chef Armand Arnal, à ses cuisiniers et sommeliers.

La Chassagnette est désormais le lieu où la cuisine vit, bouge, cherche, crée, s’ouvre et renverse

La Chassagnette a été récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin.

**Nous vous invitons à découvrir notre établissement en cliquant sur les liens suivants**

**Description du poste**:
Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ?

Rattaché au Responsable de salle, vous serez le référent pour la clientèle et les équipes, donnerez la dynamique et les informations nécessaires aux équipes en assurant la mise en place des bonnes pratiques.

Vos principales missions:

- préparer l'organisation du travail et superviser le service
- manager le personnel et le planning
- garantir la satisfaction clientèle
- conseiller, recommander et vendre
- assurer des reporting et gérer le service

CDI à temps plein (39h hebdomadaires)

Deux jours de repos consécutifs, en semaine

Rémunération 32 K€ + avantage en nature nourriture

**Profil recherché**:
Vous avez une expérience sur un poste similaire (2 ans):

- vous connaissez les techniques de dressage des tables et de service
- vous connaissez les codes et règles de bienséances
- vous connaissez et appliquez les consignes d'hygiène et sécurité
- vous maitrisez l'outil informatique (caisse, pack office...)
- vous savez motiver et faire progresser votre équipe en instaurant un climat de confiance
- vous parlez un anglais professionnel

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre