Responsable de Cuisine
il y a 18 heures
L'Association Benoîte-Vaux Accueil recrute un Responsable de cuisine passionné pour diriger la cuisine au sein de notre établissement.
En intégrant notre structure, vous deviendrez le pilier central de notre offre culinaire, garantissant une qualité irréprochable et une créativité constante.
Le poste à pourvoir le plus rapidement possible.
**Missions principales**:
- En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la création et du développement du menu en respectant l'identité culinaire de notre établissement, une activité pour de la restauration scolaire (sortie scolaire) et de la restauration traditionnelle (uniquement sur réservation) pour divers publics comme repas d'anniversaire, séminaires, groupes sportifs
- Vous gérerez les approvisionnements en sélectionnant les meilleurs produits frais et locaux pour garantir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients.
- Vous serez également impliqué dans la gestion des coûts tout en maintenant un niveau élevé de satisfaction client.
- Enfin, vous participerez activement à la promotion des activités culinaires auprès des partenaires externes et internes afin d'accroître le rayonnement de l'Association.
**Compétences requises**:
- Expertise confirmée en élaboration de menus créatifs
- Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles
- Connaissance approfondie des normes HACCP
- Excellentes compétences organisationnelles et sens aigu du détail
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Aptitudes communicationnelles
- Compétence en gestion budgétaire
- Maitrise de l’outil informatique
**Avantages**:
- Horaires principalement en continu (sans coupure)
- Restauration les jours de présence
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 12/05/2025
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Chef Cuisinier
il y a 6 jours
Rambluzin-et-Benoite-Vaux, France Association Benoîte-Vaux Accueil Temps pleinL'Association Benoîte-Vaux Accueil recrute un Responsable de cuisine passionné pour diriger la cuisine au sein de notre établissement. En intégrant notre structure, vous deviendrez le pilier central de notre offre culinaire, garantissant une qualité irréprochable et une créativité constante. Le poste à pourvoir le plus rapidement...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 2 semaines
Cosnes-et-Romain, France Code-Cuisine Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et esthétiques pour divers événements, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Ce poste requiert également des...
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Gestionnaire des flux de cuisine
il y a 3 heures
Cosnes-et-Romain, France CODE CUISINE LONGWY Temps pleinOffre n° 202PPQG Gestionnaire des flux de cuisine (H/F) Maillon essentiel de la performance opérationnelle, vous assurez la fluidité des flux entre réception, stockage, production et départs traiteur. Missions: Réception et contrôle des marchandises Organisation, tri et rangement des zones de stockage Gestion des denrées alimentaires (traçabilité,...
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Assistant Responsable Des Opérations Exterieures
il y a 18 heures
Cosnes-et-Romain, France Code-Cuisine Temps plein**Basé à Cosnes-et-Romain (54) -** **CDD 35H - Évolutif vers CDI** **Prise de poste : immédiate** **Chez Code Cuisine, traiteur écoresponsable certifié ISO 20121, chaque événement est une expérience gastronomique pensée avec engagement, créativité et exigence.** **Dans un contexte de fort développement, nous cherchons une personne fiable,...
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Assistant Chargee de Projets Traiteur
il y a 4 jours
Cosnes-et-Romain, France Code-Cuisine Temps plein**Chef de Projet Événementiel Traiteur (H/F)** Chez Code Cuisine, traiteur écoresponsable et créatif du Grand Est, chaque réception est une promesse : celle d’un moment unique, durable et savoureux. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chargé(e) de projets basé(e) à Cosnes-et-Romain, pour piloter nos prestations de A à...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Vaux-sur-Lunain, France Emeis Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents - Respecter et faire respecter les...
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Assistant Opex
il y a 4 jours
Cosnes-et-Romain, France Code-Cuisine Temps pleinÀ propos de nous Code Cuisine est une maison traiteur haut de gamme, **écoresponsable et certifiée ISO 20121**, reconnue dans le Grand Est pour son exigence, sa créativité et son engagement durable. Nous réalisons des réceptions sur-mesure pour des **entreprises, institutions, mariages et festivals** dans toute la région. Dans le cadre de notre...
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Personnel de Cuisine
il y a 2 jours
Vaux-sur-Seine, France RESIDENCE DU VAL DE SEINE Temps pleinDescription du poste: Située dans le village de Vaux sur Seine, la Maison de retraite Val de Seine est entourée par le massif boisé de l‘Hautil et la Vallée de la Seine, dans un environnement exceptionnel. La Maison de retraite Val de Seine est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et...
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Maître des Flux Culinaires et Logistique
il y a 4 heures
Cosnes-et-Romain, France CODE CUISINE LONGWY Temps pleinUne entreprise de traiteur en pleine croissance dans la région Grand Est recherche un Gestionnaire des flux de cuisine (H/F) pour assurer la fluidité des opérations entre réception, stockage, production et départs. Vous serez responsable de la gestion des denrées alimentaires et de l'application des procédures d'hygiène. Une expérience en...
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Chef / Cheffe de projet événementiel en B2B (H/F)
il y a 2 jours
Cosnes-et-Romain, France CODE CUISINE LONGWY Temps pleinOffre n° 202PNYVChef / Cheffe de projet événementiel en B2B (H/F) Véritable pilote des événements, vous êtes responsable du bon déroulement des projets clients, de la conception à la réalisation terrain. Missions :- Pilotage des projets B2B (entreprises, institutions, grands événements)- Relation client et coordination des prestataires- Interface...