Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Au Coeur des saisons s’installe à Villeurbanne. C’est dans un laboratoire de production que nous concevons des plats cuisinés (et stérilisés) de qualité. Ravioles, terrines et plats cuisinés sont à la carte. Nous choisissons nos produits dans une démarche éco-responsable et locale. Nous faisons la production pour le restaurant situé à Lyon 7° ( lieu de formation pendant 1 mois.) Nous produisons également à destination de la vente en livraison. Rémunération selon expérience. Service en continu du matin ( vendredi en coupure ) **Jours de repos > samedi dimanche** **DESCRITPTION** - Poste : Second de cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein 35h. **MISSIONS** - Préparer les garnitures, aider à la mise en place. - Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons. - Laver, éplucher et couper les légumes. - Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer de plats chauds et froids. - Respect des process mis en place. - Veiller à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. - Vérifier en permanence la satisfaction des clients. - Superviser la réalisation des plats. - Gérer les stocks. - Préparer la planification et les directives pour le lendemain. - Remplacer le chef de cuisine en son absence et assurer le management avec autant de professionnalisme que lui. - Assurer le briefing et le débriefing des équipes avant et après le service pour faire un bilan et préparer le suivant. **COMPÉTENCES recherchées** - Grande motivation et passion pour la cuisine, sens de la discipline. - Forte capacité de travail, aptitudes pour le travail en équipe. - Bonne condition physique, résistance au stress. **PROFIL** - Curieux.se - Autonome - Force de proposition - Rigoureux.se et soigné(e) - Adaptable - Esprit d’équipe Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 11,73€ à 14,29€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine Collective
il y a 3 jours
Villeurbanne, France Le Labo de Sassoun Temps pleinTraiteur Sassoun, installé depuis 2011 sur la région Lyonnaise recherche un Second de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de production bienveillante et familiale. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité....
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps pleinPoste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** Recherche son second de cuisine pour un très bel établissement, cuisine bistronomique alliant des produits nobles avec le vin, sur Tassin, établissement de renom, cadre bohème chic, esprit cave à vin. Etablissement possédant un laboratoire et une superbe cuisine...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez une passion pour la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F professionnel(elle) pour une enseigne de brasserie dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, les challenges et la gestion des Hommes/Femmes, c'est la bonne opportunité pour vous ! VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H, statut Agent(e) de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France DLSI Temps pleinLe Groupe DLSI et son agence de Lyon recrutent pour un de leurs clients, un: **Second de Cuisine (h/f)** **Votre profil**: - **Expérience confirmée de 5 ans** minimum en brasserie et traiteur - Bonne maîtrise des techniques culinaires, notamment en chaud - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d’équipe - Capacité à s’adapter à des rythmes...
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Villeurbanne, France SAS TNMPLC Temps pleinPoste de second de cuisine à pourvoir au sein d'un établissement de type familial proposant une restauration traditionnelle française. CDI de 9h30 à 15h30 du lundi au vendredi et de 18h30 à 21h30 les mercredi, jeudi et vendredi soir Repos samedi et dimanche expérience d'au moins 2 ans exigée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€...
-
Second de Cuisine
il y a 1 jour
Villeurbanne, France 3 BRASSEURS ECULLY Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 3 jours
Villeurbanne, France Brasserie O'St Martin Temps plein1900€ Net en salaire de départ Nous recrutons un Second de cuisine pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Vous aurez en charge la cuisine dans ces divers poste en l'absence du chef. Brasserie avec cuisine à base de produits frais. Restaurant fermé le...
-
Second Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France F2B MAISON BETTANT Temps plein**Les missions**: Un second est avant tout un passionné de cuisine qui évolue dans l’univers du goût et de la gourmandise. Chaque jour vous contribuez a la confection des produits en vente à la Table du Passage. Au-delà des assiettes du jour, nous réalisons plusieurs gammes de produits : bar des salades, burger, traiteurLe second dispose des...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Les Dames Temps plein**À propos du poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, le Second assure la coordination et la qualité de la production au laboratoire et encadre les équipes. Il est garant de la qualité des préparations et du respect des normes d’hygiène et de sécurité. **Responsabilités** Activités et responsabilités 1. Production culinaire -...