Maitre D Hotel

Nombre de poste(s):1

Notre Restaurant **Le Trèfle** au Casino de DIEPPE, recherche son **MAÎTRE D’HÔTEL (H/F).**

Le Trèfle : Cuisine de cœur, concept bistronomique, revisite la cuisine traditionnelle dans un univers convivial.

Vous **:Passionné** par votre métier, vous avez de l’expérience dans le service en salle, dans le management et la supervision des équipes.

**Vos missions : Véritable adjoint du Directeur de la restauration.**
- Management :_
- Organiser et superviser l’équipe en salle.
- Assurer une bonne transmission des informations avec des briefings/débriefings en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable Restauration
- S’assurer du bon déroulement du service et de la coordination entre la salle et la cuisine.
- Veiller à la mise en ordre de la salle de réception.
- Accueil client :_
- Accueillir les clients et les conseiller.
- S’assurer de leur satisfaction.
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Service en salle
- Gestion :_
- Préparer les commandes.
- Gérer les stocks et les inventaires de boissons et les transmettre à l’économe.
- Veiller à l’entretien du matériel et des équipements.
- Encaissement et facturation.

Contrat : CDI à pourvoir dès maintenant.

Diplôme : CAP serveur au minimum avec au moins 5 ans d'expérience.

Temps de travail : 35 h/semaine, travail avec 2 jours de repos consécutifs, fixes ou non selon l'organisation.

Amplitude : Selon les besoins du service (journée, coupure, weekend, jour férié) selon les contraintes.

Rémunération : Salaire : 24 000€ à 29 000€ /brut/annuel selon profil

Avantages : Mutuelle prise en charge par l’employeur à hauteur de 75 %, avantages en nature, repas, CSE d’entreprise

Fidèle à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Intéressé, envoyez votre CV sans plus tarder.