Sushiman / Sushiwoman

il y a 2 semaines

Paris, France Pôle Emploi Temps plein

Compétence dans la préparation de tous les types de sushi et autres plats de la cuisine asiatique Habileté dans la manipulation des couteaux Connaissance des techniques de préparation et des méthodes de cuisson (griller, frire, etc.) Vitesse et précision dans la préparation des plats et rouleaux de sushi Connaissance des techniques de décoration et présentation des assiettes Connaissance des normes hygiéniques et sanitaires en vigueur Capacité de travailler en respectant les procédures Excellentes capacités d'organisation et de gestion Capacités de communication et relations personnelles Capacité de travailler en équipe Capacité de gestion du stress et flexibilité
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France AmRest - Sushi Shop Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shopfait partie du **groupe** **AmRest**, le plus grand opérateur de...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 2 jours

    Paris, France Dining Rooms Temps plein

    Ouvert en 2013, Blueberry revisite avec poésie la tradition des sushis bars tokyoïtes en proposant une variété de spécialités japonaises et un large choix de makis signature qui ont fait sa renommée, comme l’iconique Rackham Le Rouge (thon mariné, truffe, tempura de gambas). À la carte également sont proposés des assortiments classiques de...