Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
Le Groupe Margaux est né du regroupement des enseignes Ke Cest Bon Traiteur, Chez Pierre et Carret Bonhomme Traiteur. A destination des professionnels et des particuliers Ke Cest Bon Traiteur et Chez Pierre répondent aux exigences de vos évènements sur la région Rhône-Alpes. De son côté, basé à Nivolas-Vermelle, Carret Bonhomme Traiteur vous propose une boutique de proximité.
Dans le cadre de son développement le Groupe Margaux recrute un(e) Chef de partie froid.
39H00 hebdo du lundi au vendredi de 06H00 à 14H00.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération de 2200 à 2350 euros bruts, chèques vacances, chèques cadeaux, primes.
Avoir de l'expérience en Traiteur est un plus.
- **Missions principales**: _
- Réalisation des pièces cocktail
- Réalisation des entrées
- Réalisation des desserts
- Réalisation et maitrise des fiches techniques produits
- Nettoyage des plans de travail, matériel de cuisine et laboratoire
- Faire évoluer et apporter des nouveautés dans les plats et pièces cocktails proposés
- S’assurer que toutes les préparations culinaires soit complètes et respecte le cahier des charges (recette/visuel)
- S’assurer du bon maintien des frigos et de l’organisation de ceux-ci
- Être capable d’assurer les commandes nécessaires à la production
- Contrôler les produits livrés par les différents fournisseurs
- Rechercher activement une manière d’améliorer son efficacité et les procédures en cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- chef de partie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Froid Cdi
il y a 2 semaines
Les Sables-d'Olonne, France La nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de proximité, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience...
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Hillary hotel Temps plein**Lieu**: Hôtel-Restaurant ** à Reberty 2000 - Les Ménuires (73) **Période**: Saison d’hiver 2025-2026 Nous recherchons un(e) **Chef de partie Chaud / Froid** pour intégrer notre brigade dans un établissement chaleureux et idéalement situé à Reberty 2000 - Les Menuires, au cœur du domaine skiable des 3 Vallées. **Profil recherché**: -...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
38300 Les Éparres, France Ke C'est Bon Traiteur - Groupe Margaux Temps pleinLe Groupe Margaux est né du regroupement des enseignes Ke Cest Bon Traiteur, Chez Pierre et Carret Bonhomme Traiteur. A destination des professionnels et des particuliers Ke Cest Bon Traiteur et Chez Pierre répondent aux exigences de vos évènements sur la région Rhône-Alpes. De son côté, basé à Nivolas-Vermelle, Carret Bonhomme Traiteur vous...
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Aix-les-Bains, France Groupe EPIKUR Temps pleinL'Alchimiste, restaurant bistronomique membre du Groupe EPIKUR, recherche son/sa: **Chef de partie froid (H/F)** **CDI - 42h - Dès que possible** **Vos missions**: - Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ; - Collaborer et partager des idées de suggestions ; - Travailler les produits frais, de saison ; - Assurer...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinEn collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez récupérer les jours fériés en jours de congés supplémentaires. -...
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Chef de Partie Froid
il y a 7 heures
Les Contamines-Montjoie, France Le carnotzet Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Les Ménuires, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez les « **Villages Clubs du Soleil** ️ » pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **des Chefs de Partie F/H** pour rejoindre nos équipes Montagne Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. **Missions**: - Préparer les plats dans le...
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Chef de Partie Froid
il y a 5 jours
Palavas-les-Flots, France Plage Bonaventure Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce rôle est essentiel pour assurer une...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Les Ménuires, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » des Ménuires (73) pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie F/H** pour rejoindre notre équipe de Savoie Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. **Missions**: - Préparer...
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Recherche Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Belleville, France RESTAURANT LE VIEUX CHALET Temps pleinRESTAURANT LE VIEUX CHALET A VAL THORENS RECHERCHE CHEF DE PARTIE FROID(H/F), POSTE NOURRI ET LOGE SEUL, RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires -...