Chef de Partie
il y a 4 heures
**SAISON HIVER 2024/2025**
Saison du 28 novembre 2024 au 21 avril 2025
Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 450 euros
Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios
Poste logé seul en chambre individuelle avec kitchnette collective attenante
Mutuelle
Avantage nourriture quand en poste
Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73),
recrute un Chef de partie (H/F).
Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe de l'hiver dernier
Petits-déjeuners sous forme de buffet - Envoi chaud géré par la cuisine
Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse.
Objectif : entre 50 et 80 couverts.
Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts)
- assurer la production de la carte du midi et du buffet la soir
- aide à l'envoi au chaud et/ou au froid le midi
- envoi au chaud / froid et ou pâtisserie le soir pour le buffet
- participer à la bonne gestion de l'HACCP
Profil recherché:
- première expérience comme chef de partie en Hôtellerie de luxe et en saison avec références vérifiables - IMPERATIF,
- connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks un +
Merci de charger un CV avec photo + remplir le bloc de motivation en ligne
2+ years
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Les Belleville, France La Face ouest Temps pleinPoste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Les Belleville, France EASY STAFF Temps pleinFiche de Poste : Chef(fe) de Partie Intitulé du poste : Chef de Partie Lieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L’Alpin. Rejoindre l’un de nos établissements, c’est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution uniques. Type de...
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Patissier - Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinPour notre restaurant IL GUSTO situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73) **Nous recherchons notre futur Patissier/Chef de Partie afin de compléter notre équipe cet hiver**: - De mi décembre à début Mai - Salaire de 2 600e net mensuel - Service midi et soir Avantages: - Poste nourri et logé **VOS MISSIONS** - Préparation...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2025-2026** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie pour la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine :...
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Chef de Partie
il y a 6 heures
Les Belleville, France Montagnettes Temps plein**Rejoignez le Groupe Montagnettes !** Nous sommes un acteur majeur dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, et nous commençons notre campagne de recrutement pour l'hiver 2025-2026 ! Nous recherchons un(e) **Chef de partie (H/F)** passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. **Pourquoi nous rejoindre ?** Si vous...
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Chef de Partie Garde-manger
il y a 1 semaine
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 2 jours
Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein**Job Summary** En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration. Votre rôle consistera à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. POSTE LOGE **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience...
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Chef de Partie H.f saison Hiver
il y a 7 jours
Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps pleinPour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une CHEF DE PARTIE confirmé(e) h/f: - A pourvoir dès à présent jusqu'à fin avril - Service midi et soir en coupure - Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon profil Avantages: - Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financière -...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2024-2025** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie confirmé ou second(e) pour la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la...