Superviseur en Restauration Rapide

il y a 6 jours


FortdeFrance, France Pôle Emploi Temps plein

Donner la priorité au client et garantir la continuité de l'activité commerciale Assurer la liaison entre l'équipe et l'Assistant responsable d'exploitation et/ou le Responsable d'exploitation Assister l'Assistant ou le Responsable d'exploitation dans ses missions. Encadrer les équipes et organiser le service pour répondre au mieux aux attentes de la clientèle Assure l'intérim du Responsable d'exploitation. S'assurer du respect des procédés de fabrication et des recettes Vérifier de la conformité des produits servis. Etre capable d'occuper tous les postes en cuisine en cas de nécessitéRéaliser ou suivre le planning hebdomadaire des employés dans le respect de la législation ; Organiser l'équipe, répartir les tâches et positionner chaque EPR pour effectuer un service rapide. Assurer un débriefing et le débriefing du service. Procéder éventuellement à des mesures correctives pendant le service. S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Contrôler les températures des chambres froides et des armoires réfrigérées, ainsi que la qualité des huiles de fritures et enregistrer les résultats. Gérer l'approvisionnement, réception et stockage. Passer les commandes suivant la procédure établie. Contrôler la réception des livraisons en termes de quantité et de qualité des produitsRéaliser les inventaires hebdomadaires et mensuels. Respecter et faire respecter le FIFO, les DLC. Contrôler les températures des zones de stockage (chambres froides, des armoires réfrigérées.) en début et en fin de service.Travailler en étroite collaboration avec le Responsable d'exploitation. Salaire Brut + primes, tickets restaurants
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 An(s)
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Permis**:B - Véhicule léger



  • Fort-de-France O'MY EMPLOI Temps plein

    Vous avez l'âme d'un-e chef-fe d'entreprise, un sens aigu de la gestion, du service client et du management ?Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement dynamique, structuré et exigeant ?Rejoignez une enseigne internationale de restauration rapide et prenez la direction d'un restaurant performant en Martinique avec une véritable...


  • Fort-de-France O'MY EMPLOI Temps plein

    Une enseigne de restauration rapide recherche un directeur pour gérer un restaurant à Fort-de-France, Martinique. Le candidat doit avoir une formation en gestion ou une expérience significative dans le secteur. Les responsabilités incluent la gestion des opérations, le management d'équipe et le suivi des performances financières. Le poste exige des...

  • Superviseur de Cuisine

    il y a 15 heures


    Fort-de-France BINO HOLDING Temps plein

    Notre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter un superviseur de cuisine (H/F) dans le cadre de son développement Vos principales missions seront les suivantes: - Accompagner et former le personnel de cuisine du groupe en veillant à faire respecter les standards exigés par...


  • Fort-de-France LHH Temps plein

    Vos missions **Management opérationnel**: Encadrer, animer et motiver une équipe d'équipiers pendant le service (10 à 20 personnes selon les flux). Gérer les ouvertures et fermetures. **Pilotage de l'activité**: Assurer la mise en place, la tenue du service, la gestion des flux clients et la qualité de l'expérience en salle et au drive. **Formation...


  • Fort-de-France Antalthys Food Temps plein

    **À propos de nous** Antalthys Food est une petite entreprise située à 97200 Fort-de-France. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution **Responsibilities**: - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant. -...


  • Montoir-de-Bretagne, France VMJ Business Pizza Montoirine Temps plein

    Assistant Manager en restauration rapide - Pizzéria Nous recrutons un assistant manager en restauration rapide, pour notre Pizzéria **La Montoirine à 44550 Montoir de Bretagne spécialiste en pizzas artisanales à emporter.** **Vos missions**: - Accueillir la clientèle avec le sourire de la prise de la commande à l’encaissement ; - Confectionner et...


  • Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Assurer l'assemblage des...


  • Fort-de-France KFC Fort de France Temps plein

    **KFC Fort-de-France recrute ses futurs Équipiers Polyvalents !** Tu aimes le contact client, le travail en équipe et les défis ? Rejoins une enseigne internationale en pleine dynamique locale ! **Tes missions** - Accueillir et servir les clients dans le respect des standards KFC - Préparer les produits (cuissons, assemblages, emballages) selon nos...


  • Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...


  • Tremblay-en-France Chronos Intérim Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons un SUPERVISEUR D'EQUIPE qualifié H / F -pour notre client, société de logistique spécialisée dans les pièces d'avions - SECTEUR AERONAUTIQUE Profil admin/superviseur d'équipe avec expérience dans la logistique Aero si possible. Salaire : 2.080 euros brut mensuel + heures structurelles (5h41 par mois payé à 125%) + prime de...