Chef de Partie Polyvalent

il y a 2 semaines

Angoulins, France iziwork Temps plein

**À propos de la mission**:
Pour notre client, une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné semblable à des maisons d’hôtes tout en préservant l’autonomie d’une maison de vacances, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour un poste en CDI.

Vos missions:

- Vous êtes polyvalent(e) sur les parties Entrée et Desserts (chaud et froid) selon les besoins du planning et l’organisation définie par le Chef
- Confectionner et dresser les plats
- Vérifier et contrôler les préparations et les plats
- Gérer vos stocks de marchandises
- S’assurer que les contrôles sont tous effectués (températures, temps de refroidissement)
- Vérifier l’enregistrement et l’archivage des documents de contrôle de la production
- Participer à l’élaboration de la carte en proposant des idées au Chef
- Travailler à l’amélioration de ses préparations
- Être en capacité de former et d’accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine
- S’assurer d’une qualité de prestation et de la satisfaction des clients
- Réaliser les repas du personnel
- Participer au nettoyage de la cuisine : responsable de sa zone de travail

Horaires en coupure du lundi au dimanche : 9 h - 14 h 30 / 18 h - 22 h 30 avec 2 jours de repos dans la semaine
Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Rythme de travail:

- Travail en horaires décalés

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 2 600 € par mois
Avantages:

- 13ème mois

**Profil recherché**:

- Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France Côté Océan Temps plein

    Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur **CHEF DE PARTIE (H/F).** Contexte: Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 10 heures

    Angoulins, Nouvelle-Aquitaine, France Côté Océan Temps plein

    Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière dotée d'espaces évènementiels, ouvert à l'année. Le bistrot de Côté Océan est un restaurant ouvert aux clients de l'hôtel, comme aux extérieurs.Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie. Prise de poste immédiat. 2 jours de repos consécutifs. Salaire selon profil et poste non log. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail - Superviser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Prise de poste immédiat salaire conséquent selon profil. 2 jours de repos consécutif. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. 2 jours de repos consécutif. 1900€ net par mois. Prise de poste immédiate. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la mise en...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Angoulins, France Restaurant La Madrague Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie, saison ( Mars jusqu’à fin Octobre minimum). 39h semaine, 2 jours off consécutifs ( sauf juillet/ août). Beau Logement possible. Équipe de base jeune et dynamique. Ambiance sérieuse mais conviviale. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Disponibilité : Immédiate au 01/03 ou à convenir. Vous êtes un cuisinier passionné, précis et créatif ? Rejoignez l’équipe des Viviers, un restaurant où la qualité des produits et l’amour de la gastronomie sont au cœur de notre cuisine. Vos missions: - Assurer la préparation et l’envoi des plats avec exigence et régularité - Travailler...

  • Réceptionniste Polyvalent(E)

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France HOTEL F1 Temps plein

    HOTELF1 est la marque low-cost du groupe hôtelier ACCORINVEST. Nous recherchons des réceptionnistes polyvalents (es) en hôtellerie pouvant effectuer des missions sur notre hôtel f1 LA ROCHELLE ANGOULINS.En tant que réceptionniste polyvalent (e), vous assurerez la réception, les réservations téléphoniques, le nettoyage des parties communes des...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 jours

    Angoulins, France Les Viviers Temps plein

    Les Viviers recrute un(e) aide cuisine. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Août. Cadre de travail agréable proche de la plage à Angoulins. Vous serez en charge de la mise en place le matin avec le chef de cuisine et le chef de partie. Vous participerez à la plonge, nettoyage de la cuisine et de la réceptions des commandes. Salaire : 1600€ Net 1...