Chef de Partie Polyvalent

il y a 1 semaine


Angoulins, France iziwork Temps plein

**À propos de la mission**:
Pour notre client, une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné semblable à des maisons d’hôtes tout en préservant l’autonomie d’une maison de vacances, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour un poste en CDI.

Vos missions:

- Vous êtes polyvalent(e) sur les parties Entrée et Desserts (chaud et froid) selon les besoins du planning et l’organisation définie par le Chef
- Confectionner et dresser les plats
- Vérifier et contrôler les préparations et les plats
- Gérer vos stocks de marchandises
- S’assurer que les contrôles sont tous effectués (températures, temps de refroidissement)
- Vérifier l’enregistrement et l’archivage des documents de contrôle de la production
- Participer à l’élaboration de la carte en proposant des idées au Chef
- Travailler à l’amélioration de ses préparations
- Être en capacité de former et d’accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine
- S’assurer d’une qualité de prestation et de la satisfaction des clients
- Réaliser les repas du personnel
- Participer au nettoyage de la cuisine : responsable de sa zone de travail

Horaires en coupure du lundi au dimanche : 9 h - 14 h 30 / 18 h - 22 h 30 avec 2 jours de repos dans la semaine
Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Rythme de travail:

- Travail en horaires décalés

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 2 600 € par mois
Avantages:

- 13ème mois

**Profil recherché**:

- Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angoulins, France Côté Océan Temps plein

    Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur **CHEF DE PARTIE (H/F).** Contexte: Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. 2 jours de repos. Possibilité de CDI. Possibilité d'avoir le poste logé...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe en CDI. 2 jours de repos consécutifs. Poste non logé et prise de poste immédiat. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la préparation culinaire des...


  • Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce rôle offre une opportunité unique de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies - Assister le Chef de Partie dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Angoulins, France LA MADRAGUE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe jeune, dynamique et sympathique. L’expérience est un plus mais la motivation fera la différence nouveau bienvenus Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies, savoir proposer des Suggestions. - Assurer la qualité et la présentation...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Prise de poste immédiat. Responsabilités: - Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards établis. - Assurer la qualité des plats en respectant les recettes et les techniques de cuisine. - Superviser et former les commis de cuisine. - Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et menus. - Veiller au respect des normes d’hygiène et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Disponibilité : Immédiate au 01/03 ou à convenir. Vous êtes un cuisinier passionné, précis et créatif ? Rejoignez l’équipe des Viviers, un restaurant où la qualité des produits et l’amour de la gastronomie sont au cœur de notre cuisine. Vos missions: - Assurer la préparation et l’envoi des plats avec exigence et régularité - Travailler...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Angoulins, France LA MADRAGUE Temps plein

    Nous cherchons un chef de parti pour le poste froid( entrées, fruits de mer). De maintenant à minimum fin Août. Entreprise familiale et humaine. 2 jours off. 39h semaine. Le service se termine tôt. 50 à 80 couverts par service en moyenne. Equipe en place dynamique avec un bel esprit d’equipe. Contrat renouvelable, opportunité d’évolution...


  • Angoulins, France HOTEL F1 Temps plein

    HOTELF1 est la marque low-cost du groupe hôtelier ACCORINVEST. Nous recherchons des réceptionnistes polyvalents (es) en hôtellerie pouvant effectuer des missions sur notre hôtel f1 LA ROCHELLE ANGOULINS.En tant que réceptionniste polyvalent (e), vous assurerez la réception, les réservations téléphoniques, le nettoyage des parties communes des...


  • Angoulins, France Inicea Temps plein

    **Inicea, des équipes expertes et engagées pour votre santé. **Acteur hospitalier de référence en France avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour certifiés par la Haute Autorité de Santé, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient. Inicea propose un...