Cuisinier Ehpad Pre-en-pail

il y a 1 semaine

Le Havre, France CENTRE HOSPITALIER JULES DOITTEAU Temps plein

**À propos de nous**:
L'hôpital Jules Doitteau est un établissement public de santé qui assure une offre de proximité sur le territoire du Nord de la Mayenne.
L’établissement dispose de 39 lits de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR), 115 places d’EHPAD, dont 2 places en hébergement temporaire, et 25 places de SSIAD.

L'Hôpital Jules Doitteau est en direction commune avec le CH du Nord-Mayenne et il est membre du GHT de la Mayenne et du Haut-Anjou.

**Mission**:
L'EHPAD des Avaloirs recrute **un cuisinier ou une cuisinière en CDD de 6 mois à 100%** dans un premier temps.

Sous la responsabilité du responsable cuisine, le cuisinier a pour mission de participer à tous les travaux de la restauration en veillant à l’hygiène et en assurant le meilleur service aux résidents.

**ACTIVITÉS PRINCIPALES**
- Cuire les viandes et légumes
- Préparer et mettre en œuvre les desserts
- Thermosceller le portage à domicile - Distribuer les repas en salle de restauration
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène:

- Nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail en lien avec les protocoles
- Port de la tenue de travail adaptée (pantalon, veste, chaussures, charlotte )
- Hygiène corporelle (lavage des mains en particulier)
- Assurer la traçabilité des produits et des productions
- Rendre compte au responsable de cuisine du fonctionnement, des besoins de produits, des besoins de matériels et des améliorations possibles en concertation avec l’équipe de cuisine
- Contrôler les réceptions (quantité, poids) en l’absence du responsable de cuisine et du second de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Participer à l’élaboration de protocoles dans le cadre de la démarche qualité

**Pré-requis / diplôme**:

- Filière d'études en restauration/hôtellerie, niveau CAP souhaitable

**Profil**:
**Compétences**:

- Connaître les techniques culinaires
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle adaptés
- Organiser son travail
- Travailler en équipe
- Connaître la démarche HACCP

  • Cuisinier Ehpad Pre-en-pail

    il y a 5 jours

    Le Havre, France CENTRE HOSPITALIER JULES DOITTEAU Temps plein

    **Société**: L'EHPAD des Avaloirs situé à Pré-en-Pail (53) est un acteur de proximité sur le territoire du Nord de la Mayenne, L’établissement est sous la direction par intérim de l'hôpital Jules Doitteau. Au carrefour de la Mayenne et de l’Orne, Pré-en-Pail est à 25 minutes de Mayenne, Alençon, Lassay-Les-Châteaux et...

  • Aide Soignant Ehpad Pre en Pail

    il y a 21 heures

    Le Havre, France CENTRE HOSPITALIER JULES DOITTEAU Temps plein

    **À propos de nous**: L'EHPAD des Avaloirs situé à Pré-en-Pail (53) est un acteur de proximité sur le territoire du Nord de la Mayenne, L’établissement est sous la direction par intérim de l'hôpital Jules Doitteau. Au carrefour de la Mayenne et de l’Orne, Pré-en-Pail est à 25 minutes de Mayenne, Alençon, Lassay-Les-Châteaux et...

  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 21 heures

    Yvoy-le-Marron, France EHPAD LA RESIDENCE Temps plein

    La Résidence du Bourg est un établissement public d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) qui accueille 67 résidents. Elle est composée d’une équipe pluridisciplinaire (AS, ASH, IDE, Cadre de santé, médecin coordonnateur, psychologue). En tant que cuisinier, vos missions seront les suivantes: - Préparation des repas pour les...

  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 2 semaines

    Yvoy-le-Marron, France EHPAD LA RESIDENCE Temps plein

    La Résidence du Bourg est un établissement public d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) qui accueille 67 résidents. Elle est composée d’une équipe pluridisciplinaire (AS, ASH, IDE, Cadre de santé, médecin coordonnateur, psychologue). En tant que cuisinier, vos missions seront les suivantes: - Préparation des repas pour les...

  • Offre D’emploi Cuisinier en Ehpad

    il y a 21 heures

    Yvoy-le-Marron, France EHPAD LA RESIDENCE Temps plein

    La Résidence du Bourg est un établissement public d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) qui accueille 67 résidents. Elle est composée d’une équipe pluridisciplinaire (AS, ASH, IDE, Cadre de santé, médecin coordonnateur, psychologue). En tant que cuisinier, vos mission seront les suivantes: - Préparation des repas pour les...

  • cuisinier/cuisinière en EHPAD

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-le-Blanc, Centre-Val de Loire, France EHPAD Les Jardins d'Eléonore Temps plein

    EHPAD Les Jardins d'Éléonore – 45650 SAINT JEAN LE BLANCÉtablissement privé médicalisé de 76 lits, alliant confort hôtelier et qualité des soins apportés aux résidents.Nous recrutons un(e) cuisinier(e) en CDD à compter de février 2025.Équipe actuelle : Un chef cuisinier, une cuisinière, un commis, trois serveuses/plongeuses, une...

  • Cuisinier Ehpad

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France Mutuelle MBV Temps plein

    **La Mutuelle Nationale du Bien Vieillir (MBV) recherche pour son EHPAD « MBV Asialys » un(e) Cuisinier**(e) **en CDD à Temps Complet** **Présentation de l'établissement**: Asialys est une résidence récente située à proximité de Caen, au cœur d'un quartier résidentiel d'Hérouville Saint Clair. Elle bénéficie d’une capacité de 79 places,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Montjoie Temps plein

    Forte de ses valeurs fondatrices qui affirment le droit au respect de l’Homme dans toutes ses dimensions, l’Association Montjoie est depuis 1947 un acteur engagé de la cohésion sociale. Montjoie est présent dans les régions Pays de Loire, Centre Val de Loire et Normandie. L’Association recherche pour **Communauté thérapeutique**, Située à...

  • Cuisinier

    il y a 3 jours

    Dun-le-Palestel, France EHPAD Résidence Pierre Bazenerye Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L établissement est un établissement d hébergement pour personnes âgées dépendantes. Il accueille 88 résidents. L EHPAD est un lieu de vie. L établissement recherche un(e) Cuisinier(e) motivé(e) à cuisiner pour les personnes accueillies, qui sait...

  • CUISINIER EN EHPAD H/F

    il y a 5 jours

    Verrières-le-Buisson, France TRIANGLE CHATELLERAULT ACR Temps plein

    CUISINIER EN EHPAD H/F Description du poste Votre agence Triangle Solutions RH CHATELLERAULT (Régional Intérim), recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :Un cuisinier de collectivité H/F pour travailler en EHPAD sur 86410 VerrièresAu sein d'une équipe de 2 personnes vous aurez en charge 45 couverts/jour dans une...