Second de Cuisine

" **SECOND DE CUISINE (H/F)** **CDI** **Notre Casino Circus d’Allevard**: C’est environ 35 collaborateurs et de belles perspectives d’évolution Situé dans la région d’Auvergne-Rhône-Alpes, le Casino est l’endroit incontournable de la région pour jouer et se divertir. **VOTRE MISSION**: Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez et coordonnez les opérations de services et de la mise en place de la restauration conformément aux standards et aux procédures de l’établissement. Activités principales - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l’autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Assurer la production des repas. - Assurer la distribution des repas. - Gérer les stocks. - Gestion de la production. - Manager et animer l’équipe. **VOTRE PROFIL**: - Formation Bac+2 minimum, idéalement une première expérience est appréciée ; - Excellent sens du relationnel avec l’ensemble des interlocuteurs externes (clients / fournisseurs...) et internes (direction / collaborateurs) ; - Sens du service ; **NOUS VOUS PROPOSONS**: - Un contrat en CDI - Une intégration dans un groupe en pleine croissance où les valeurs humaines ont toutes leurs importances. - Merci d’envoyer par mail votre CV ET votre lettre de motivation N’hésitez plus à rejoindre la Circus Family pour une expérience riche et dynamique "