Responsable Adjoint de Boulangerie

il y a 2 jours

Montpellier, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

**Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Responsable adjoint de magasin H/F** pour diriger et gérer notre établissement.

**Description du poste**:
En tant que Responsable adjoint de magasin H/F, vous supervisez l’activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité, en binôme avec votre responsable de magasin H/F.

**Vos missions**:

- ** Gestion de l’équipe**: encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
- ** Supervision de la production**: en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- ** Qualité et sécurité**: veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
- ** Suivi des stocks**: gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
- ** Gestion commerciale**: développer les ventes et fidéliser la clientèle.
- ** Relation clientèle**: Garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30).
- ** Gestion administrative**: Gérer la planification des équipes, leurs absences (en respectant la législation sociale), s’assurer de la bonne tenue des caisses.

**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:**Profil recherché**:

- Vous justifiez d’une première expérience en tant qu’adjoint sur la gestion d’un point de vente dans l’univers de la boulangerie - pâtisserie OU dans le domaine de la restauration.
- Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
- Vous avez impérativement déjà managé une équipe.
- Votre sens de l’organisation et votre esprit d’analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
- Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe et avec la clientèle.

**Le poste**:

- Une formation de 2 à 3 semaines
- CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs
- Salaire : 2000€ à 2200€ bruts mensuels pour 35 heures (heures supplémentaires payées).
- Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
- Une prime de fin d’année au bout d’1 an d’ancienneté
- Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
- Remises de 20% sur vos achats en boutique
- Une baguette de pain offerte chaque jour
- Possibilité de restauration sur place

Rejoignez un environnement de travail convivial, dynamique et une équipe passionnée
**Avantages**:

- Autre(s)

  • CDI Responsable adjoint de boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Responsable boulanger

    il y a 2 jours

    Montpellier, France BOULANGERIE PAUL Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable boulanger autonome, dynamique et sérieux(se) pour superviser et organiser la production quotidienne de nos produits de boulangerie. Vos missions principales : Superviser et organiser la production quotidienne. Gérer une équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité. Planifier les...

  • Boulanger (E) - Manager Adjoint (H/F)

    il y a 4 jours

    Montpellier, France E. LECLERC Temps plein

    Recherche Manager Adjoint Boulanger pour un CDI disponible immédiatement 39h par semaine. **Salaire minimum**: 2375.30€ brut + prime participation et intéressement. Salaire selon expérience. Vous managerez une équipe de 5 boulangers et 6 vendeuses. Boulanger 1ère expérience ou qualifié, vous avez une parfaite connaissance des produits, des normes...

  • Adjoint Responsable de Magasin

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 46 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de...

  • Boulanger(E)

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries Nîmoises**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Responsable de Magasin Boulangerie Restauration

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Boulangerie Firmin Temps plein

    La boulangerie Firmin à Trèbes recherche un responsable de magasin: - Management, faire les plannings, passer les commandes, faire les inventaires,..... - Préparer le salé (sandwichs, quiches, burgers, pizzas, plats chauds, etc) - la pâtisserie (tartelettes, crème brûlée, crumble, tiramisu, etc) - la vente - l'autonomie, l'entretien de son poste de...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la production de produits de boulangerie, de pâtisserie et de sandwichs divers et variés. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries, des gâteaux,...

  • Responsable Prod Adjoint

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le** Responsable de Production Adjoint (H/F)**est le moteur de l’équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos...

  • Responsable Magasin Adjoint

    il y a 6 jours

    Montpellier, France LE FOURNIL DE POMPIGNANE Temps plein

    **Présentation de la société**: Appartenant à un groupe français du secteur de l’agroalimentaire, LE FOURNIL DE POMPIGNANE commercialise des produits de boulangerie-viennoiserie, pâtisserie et snacking. Forts d’une longue expérience et d’un savoir-faire reconnu, nos magasins implantés sur l’ensemble du territoire français offrent un espace...

  • Leader Boulangerie – Gestion d'Équipe

    il y a 2 jours

    Montpellier, France BOULANGERIE PAUL Temps plein

    Une boulangerie renommée à Montpellier recherche un(e) Responsable boulanger(e) autonome et dynamique pour superviser la production quotidienne. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en boulangerie et en management. Il devra maîtriser les techniques de pétrissage, fermentation et cuisson, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste à...