Commis de Cuisine en Collectivité

Rejoignez une équipe dynamique au cœur des Alpes et contribuez à la réussite de séjours inoubliables pour les enfants.

Nous recherchons des **Commis de cuisine en collectivité H/F** pour nos centres de vacances en Savoie (73). Contrat CDD saisonnier hiver 2025/26 - de décembre à mi-avril (avec possibilité de prolongation et/ou reconduction selon l’activité).

**Qui sommes-nous ?**

**Classes & Séjours du Val d’Arly et de Haute-Maurienne**
Acteur reconnu de l’accueil collectif de mineurs, nous gérons 14 centres de vacances (1 400 lits) en Savoie et en Isère.
Nos établissements reçoivent, de décembre à septembre, des classes de découverte, colonies et séjours de groupes d’enfants.
Notre mission : offrir un cadre sûr, convivial et éducatif, où qualité d’accueil, rigueur et bienveillance vont de pair.

**Votre mission**

Sous la responsabilité de l’équipe de direction et en binôme avec le cuisinier, vous participez chaque jour à la préparation des repas et à la bonne tenue de la cuisine:

- Production culinaire
- Aider à la préparation des plats chauds et froids en suivant les menus établis.
- Assurer la mise en place, le dressage et la distribution des repas (déjeuner, dîner, goûters).
- Remplacer le cuisinier pendant ses jours de repos.
- Hygiène & sécurité alimentaire
- Appliquer strictement les normes HACCP
- Maintenir la propreté des postes de travail, du matériel et des chambres froides.
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons (températures, DLC).
- Participer au suivi des stocks en lien avec le cuisinier et le directeur.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée sur le même poste en cuisine collective, restauration ou traiteur.
- Excellentes qualités de collaboration : vous aimez travailler en équipe et communiquez facilement avec les autres services.
- Sens de l’organisation, rigueur et capacité à respecter les protocoles d’hygiène.
- Souplesse et fiabilité

**Conditions & avantages**
- Contrat saisonnier : décembre 2025 → mi-avril 2026 (possibilité de prolongation ou reconduction)
- Rémunération : 1830 € brut/mois - CDD 35 h par semaine
- Poste nourri et logé (individuel)
- Mutuelle d’entreprise
- **« Conformément aux articles L133-6 et R133-6 du Code de l’action sociale et des familles, les postes impliquant un contact avec des mineurs sont soumis, au moment de l’embauche, à la présentation d’un extrait de casier judiciaire bulletin n°3 ne comportant pas de mention incompatible avec les fonctions. Le contrôle du bulletin n°2 est effectué directement par l’autorité administrative compétente. »**_

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Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 830,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel