Maître D'hôtel Responsable

il y a 4 jours


Draguignan, France GL Konsulting Temps plein

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

**Poste**

Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI:
**MAÎTRE D'HÔTEL H/F**

Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions:

- Supervision et management du service en salle
- Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
- Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
- Service et découpe en salle
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Gérer les plaintes clients
- Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
- Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
- Gérer les stocks
- Gérer la mise en place

**2 jours de repos consécutif**

**Parking**

**Possiblité de logement durant la période d'essai**

**Etre véhiculé(e) est fortement conseillé**

**Profil**

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française/

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.

Le challenge de la chasse à l'étoile vous motive

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Draguignan, France Restaurant gastronomique étoilé Temps plein

    Descriptif du poste - En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous incarnez l'esprit et l'image de l'établissement et garantissez un service soigné et de qualité. Vous serez principalement en charge de: - l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle. - la mise en place de la salle et de l'office. - l'accueil, de la répartition, du renseignement,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Draguignan, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons **un Second de Cuisine (H/F) **pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Au sein d'un environnement stimulant, le Chef étoilé, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine moderne, sophistiquée et respectueuse du terroir. En tant que **Maître...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Draguignan, France RABIEGA SALES Temps plein

    **Offre d'emploi saisonnier à Domaine Rabiega** Domaine Rabiega, un magnifique vignoble avec un hôtel quatre étoiles et un restaurant situé près de Draguignan, recherche du personnel engagé pour des emplois saisonniers. Nous recherchons des personnes passionnées par le service, à l’aise dans un environnement dynamique et soucieuses d’offrir une...


  • Draguignan, France ADT Recrutement Temps plein

    **Diplôme en main, salaire en poche. L’alternance qui vous forme aujourd’hui et vous embauche demain !** Votre école, l’**Académie du Tourisme**, spécialisée dans les métiers du tourisme et de l’hôtellerie, vous propose une **formation en alternance pour devenir Responsable d’établissement touristique.** Bénéficiez de notre réseau de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Draguignan, France GL Konsulting Temps plein

    **Entreprise** GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. **Poste** Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre...

  • Responsable de Magasin

    il y a 3 heures


    Draguignan, France Flying Tiger Copenhagen Temps plein

    Pousser les portes d'un magasin Flying Tiger Copenhagen est une expérience unique. Notre réussite est d'être passé d'un magasin à prix unique en 1995 à ce concept original au succès international avec des articles colorés, pratiques et amusants - au design danois - à des prix abordables. Nouveautés, créativité, engagement sont les maîtres mots...


  • Draguignan, France WELLJOB Temps plein

    Une agence de travail temporaire recherche un(e) magasinier/magasinière téléphonique à Draguignan. Vous serez responsable de la préparation de commandes et de la gestion des appels, avec une bonne connaissance des pièces automobiles requise. Ce poste est proposé en intérim pour 3 mois avec un salaire horaire brut compris entre 11,88 et 12,50 euros...


  • Draguignan, France Dracénie Provence Verdon agglomération Temps plein

    Troisième intercommunalité du Var par sa population (110 300 habitants), Dracénie Provence Verdon agglomération (DPVa), regroupe vingt-trois communes du département du Var, dont Draguignan. Elle est située à mi-chemin des quatre grandes métropoles régionales (Marseille, Nice, Aix-en-Provence et Toulon) et à proximité de grands sites touristiques...


  • Draguignan, France Dracénie Provence Verdon agglomération Temps plein

    Troisième intercommunalité du Var par sa population (110 300 habitants), Dracénie Provence Verdon agglomération (DPVa), regroupe vingt-trois communes du département du Var, dont Draguignan. Elle est située à mi-chemin des quatre grandes métropoles régionales (Marseille, Nice, Aix-en-Provence et Toulon) et à proximité de grands sites touristiques...

  • Chef de Centre

    il y a 1 semaine


    Draguignan, France 123 Pare-Brise Temps plein

    **123 Pare-Brise RECRUTE !** Vous avez le goût du travail en équipe, l'œil de l’expert et le sens du service client ? L’équipe du secteur de Draguignan cherche son Chef de Centre H/F. Tout comme Denis Brogniart, vous représentez et êtes garant de l’image d’123 Pare-Brise : vous avez la responsabilité du suivi des interventions vitrage, de la...