Caviste Flocons de Sel 3 Michelin Hiver 2025-2026
il y a 5 jours
Entreprise
Réouverture prochaine de l'établissement d’exception Flocons de Sel à Megève : rejoignez-nous
Meilleur Ouvrier de France, Emmanuel Renaut incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien profond avec la nature, véritable fil rouge de sa cuisine. Une source d’inspiration inépuisable qui se traduit dans chaque assiette par une sensibilité rare, un respect des produits et une expression libre du terroir alpin.
Le Flocons de Sel, maison Relais & Châteaux emblématique de Megève, prépare sa renaissance. Actuellement fermé pour des travaux de rénovation majeurs jusqu’à la fin de l’année 2025, l’établissement s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire, toujours guidé par la quête d’excellence, d’authenticité et de raffinement.
Le restaurant gastronomique d’Emmanuel Renaut, auréolé de 3 étoiles au Guide Michelin, réouvrira ses portes dans un cadre repensé mais fidèle à son identité singulière.
Dans cette dynamique de renouveau, nous lançons dès aujourd’hui notre campagne de recrutement pour constituer une équipe passionnée, engagée et tournée vers l’excellence.
De nombreux postes sont à pourvoir en cuisine, hébergement, service, réception et au spa.
Venez écrire avec nous la suite de l’aventure du Flocons de Sel.
Poste
Caviste (h/f) - Expérience minimum 2 ans en maison étoilée
- Solides connaissances des vignobles, de l’œnologie et du monde des vins
- Très bonne connaissance des vignobles de Savoie et de l'arc alpin
- Très à l’écoute de nos clients, sens du détail et de l’accueil personnalisé
- Propositions pertinentes auprès de notre clientèle, langage irréprochable
- Rigueur et fiabilité pour la tenue de la caisse, la gestion des stocks et de l’approvisionnement
- Animation et organisation de soirées de dégustation sur des thématiques variées autour des vignobles
- Vous êtes sérieux, organisé et autonome, nous pouvons compter sur vous
**Conditions**:
- Contrat saisonnier à pourvoir de novembre 2025 à avril 2026
- Être véhiculé est indispensable si vous souhaitez être logé, le logement du personnel est à 15 minutes en voiture de la cave
- Salaire à partir de 2100€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
- 2 jours de repos consécutifs
**Avantages**:
- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
Profil
- Vous maitrisez l’anglais
- Vous êtes sérieux, assidu et ponctuel
- Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
- Vous avez un très bon relationnel, vous êtes souriant et votre présentation est impeccable
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Plongeur Flocons de Sel 3 Michelin Hiver 2025-2026
il y a 5 jours
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Réouverture prochaine de l'établissement d’exception Flocons de Sel à Megève : rejoignez-nous ! Meilleur Ouvrier de France, Emmanuel Renaut incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien profond avec la nature,...
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Commis de Cuisine Flocons de Sel 3 Michelin Hiver 2025-2026
il y a 5 jours
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Réouverture prochaine de l'établissement d’exception Flocons de Sel à Megève : rejoignez-nous ! Meilleur Ouvrier de France, Emmanuel Renaut incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien profond avec la nature,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Participez à la réouverture du Flocons de Sel — hôtel 5 et table triplement étoilée du Chef Emmanuel Renaut Après plusieurs mois de rénovation, le Flocons de Sel rouvre ses portes sur les hauteurs paisibles de Megève et, avec elles, tout un art de vivre façonné par Emmanuel Renaut, véritable artisan de la montagne. Plus qu’un...
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Chef de Rang Petits-déjeuners Flocons de Sel 3 Michelin
il y a 1 semaine
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LES MAISONS EMMANUEL RENAUT**: Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5*...
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Chef de Partie Cuisine Flocons Village Hiver 2025-2026
il y a 6 jours
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LES MAISONS EMMANUEL RENAUT**: Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5*...
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Plongeur La Table Emmanuel Renaut 3 Michelin à
il y a 1 semaine
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LA TABLE D’EMMANUEL RENAUT 3* Michelin** La...
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Chef de Partie La Table Emmanuel Renaut 3 Michelin
il y a 1 semaine
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LA TABLE D’EMMANUEL RENAUT** La Table...
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Saison Hiver 2025/ 2026
il y a 1 semaine
Megève, France Breizh Café Temps plein**Megève recrute pour la saison d'hiver**: **L’histoire : Breizh café**: 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo Breizh Café s’agrandit avec de nouvelles ouverturesalors rejoins nous ! - Nos engagements :_ - ** Partager une cuisine bretonne responsable** en...
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Serveur(se) en Salle
il y a 3 heures
Megève, France Messfamily Temps pleinUn restaurant renommé à Megève recherche un Runner (H/F) pour la saison d’hiver 2025/2026. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou un BAC PRO en Service, avec une expérience d’au moins un an dans un poste similaire. Les responsabilités incluent la mise en place de la salle, le service des plats et boissons, ainsi que le maintien de la propreté. Un...
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Second de Cuisine Le Prieuré Maisons Emmanuel Renaut
il y a 2 semaines
Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LES MAISONS EMMANUEL RENAUT**: Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5*...
