Chef de Partie

il y a 1 semaine

Marseille e, France Thedra Temps plein

**Description**:
Thedra Aix recherche pour le restaurant d'un hôtel marseillais, un chef de partie (H/F)

**Vos missions**:

- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Information complémentaire**:
**Horaires**: 2 jours de repos consécutifs hebdomadaire - Horaires peuvent être en coupures

**Rémunération**: 2 190 euros + Indemnités repas
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Salaire**: de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Primes

**Rémunération**:
entre
2000.00

€ et
2500

€
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  • Chef de partie H/F

    Il y a 20 minutes

    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Héméra – MarseilleHéméra est un nouveau restaurant de cuisine grecque–française contemporaine, ouvrant à Marseille, et recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine.MissionsGestion et organisation de votre postePréparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualitéParticipation à l'élaboration et à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France Rowing Club Temps plein

    Rejoignez la brigade culinaire du Rowing Club Marseille en tant que Chef de Partie ! Le Rowing Club Marseille, lieu de rendez-vous incontournable alliant plaisirs nautiques et expériences culinaires d'exception, est à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour intégrer notre équipe dès le mois d'Avril. Si vous êtes animé(e) par la créativité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Marseille 7e, France Le salon du prado Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties** - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les standards de l'établissement - Assister le Chef dans la...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours

    Marseille 7e, France temporis Temps plein

    Temporis Marseille Sud recherche pour l'un de ses clients un/une Chef de partie avec pour missions: - Fabrique et dresse les plats (gastronomiques) conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité (présentation, qualité et bonne température) - Organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Marseille 7e, France Alivetu - Restaurant Temps plein

    ALIVETU, restaurant bistronomique avec une cuisine méditerranéenne recherche son/sa chef(fe) de partie. Le restaurant de 30 places assises, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché pour le déjeuner et des menus à l’aveugle (3 plats ou 5 plats) pour le diner. Le tout dans un esprit décontracté et convivial, où l’Humain et le...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1900 € à 2300 € BRUT MENSUEL Expérience Gastro...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France Minuit restaurant Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards établis - Assister le Chef dans la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Marseille 7e, France ACCESUD Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, deux restaurants au sein du Vallon des Auffes à Marseille, un Chef de Partie H/F Vous êtes dynamiques, curieux, motivé et une expérience significative en restauration gastronomique, n'hésitez plus à postuler Vos missions seront: - Contrôler et ranger les marchandises de votre partie - Fabriquer, dresser,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Marseille 7e, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, basé sur Marseille, un chef de partie (H/F) à temps complet **Vos missions seront**: Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie en cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demo (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier,...