Sommelier (H/F)

il y a 3 jours

Caen, France Sequence Restaurant Temps plein

Le restaurant gastronomique Séquence recherche **un(e) sommelier(e)**. L'objectif est d'obtenir l**'Étoile Michelin**. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique.

Vous serez en charge de la création et de la mise en place de la carte des vins et des accords avec le chef de cuisine. Il faudra dans un second temps développer un accord sans alcool. Vous serez également en charge de la mise en place de la salle et de la gestion du service.

Pour le déjeuner, un menu composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts sera proposé.

Pour le diner, il s’agit d’un menu unique en 5 étapes, où à chaque étape, un thème sera décliné en plusieurs assiettes.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 32 personnes dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Une cuisine ouverte directement dans la salle permet aux clients de voir les cuisiniers, mais surtout aux cuisiniers de voir les clients. La cuisine au coeur de la salle facilitera aussi les échanges entre les cuisiniers et les serveurs. La proximité de la cuisine est également un atout et un confort pour le service.

Une deuxième cuisine inaccessible au public, offre de l’espace et du confort pour le travail. Elle servira de stockage et à la mise en place. Enfin, un vestiaire fermé avec douche et casiers complète le local.

Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi le midi et du mercredi au samedi le soir. Horaire hebdomadaire : 39h pour 8 services par semaine. ( une demie journée de repos )

Enfin, le premier dimanche de chaque mois, le restaurant sera ouvert pour le déjeuner. Un menu unique et à thème est proposé. Par exemple 100% truffe en décembre et le très attendu 100% Saint Jacques en février. Le mardi suivant le dimanche, le restaurant sera fermé.

S’agissant d’un petit restaurant, un esprit d’initiative et un investissement personnel sont attendus pour modeler le restaurant à l’image de l’équipe entière.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Sommelier H/F restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, en veillant à créer une expérience culinaire mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour garantir un...

  • Alternance - Responsable de Département (F/H)

    il y a 1 semaine

    Caen, France H&M Temps plein

    **Description du poste** Des carrières remarquables chez H&M ont débuté par un apprentissage au sein de l’un de nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où tu es libre d’exprimer tes idées. Chaque journée sera différente et l’objectif commun reste le même : Te voir évoluer...

  • H/F

    il y a 2 jours

    Caen, France Groupe Morgan Services Temps plein

    H/F - Intérim (14) 20 novembre 2025 Missions principales Nous recherchons pour un de nos clients un conducteur d'engins (MECALAC) sur le secteur de Falaise. Vous serez amené/e à fonctionner de manière autonome: Réaliser des opérations de terrassement, d'excavation, de nivellement, de déblaiement et de déplacement de matériaux. Respecter les...

  • Etancheur (H/F)

    il y a 4 jours

    Caen, France Satis Jobs Center - Caen Temps plein

    SATIS JOBS CENTER recherche pour l'un de ses clients un étancheur H/F sur Caen. En tant qu'étancheur H/F, vous serez chargé d'assurer l'étanchéité des toitures, terrasses et autres surfaces. Vous interviendrez sur des travaux de pose de membranes, de résines ou de bitume, selon les spécificités des chantiers. Vos missions incluront également la...

  • Orthoptiste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Caen, France JoberGroup | Recrutement dentaire & médical Temps plein

    Orthoptiste H/F - Caen 14 1707 **Emploi Orthoptiste Caen 14**: Nous recherchons un orthoptiste H/F en statut salarié à temps plein ou partiel à Caen pour un centre ophtalmologique avec une rémunération attractive avec un taux horaire de 25 à 30 net + variable. En synergie avec les ophtalmologues du centre, vous réaliserez les pré-consultations et...

  • Orthoptiste (H/F)

    il y a 5 heures

    Caen, France JoberGroup Temps plein

    Entreprise :Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement médical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit dont 99% de nos candidats sont satisfaits.Description du poste...

  • Agent D'entretien

    il y a 5 jours

    Caen, France EMN Temps plein

    Nous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Agent d'Entretien, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre des locaux de notre entreprise. Aperçu du poste: - Poste : Agent d'Entretien (H/F) - Lieu : Caen - Du lundi au samedi Responsabilités: - Effectuer le nettoyage régulier des bureaux, des...

  • Magasinier - Vendeur (14) H / F (H/F)

    il y a 3 semaines

    Caen, France Vivagri Temps plein

    Le poste de Magasinier - Vendeur (14) H / F (H/F)Dans le cadre d'une évolution de poste en interne, nous recherchons un Magasinier - Vendeur H / F pour notre site de CINTHEAUX (14). Vos missions :Rattaché(e) au Responsable Magasin, vous assurez les missions suivantes :Accueillir, conseiller les clients en magasin et proposer des solutions adaptées aux...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 2 semaines

    Caen, France NETUREL Temps plein

    Agent d'Entretien (H/F) Sté NETUREL entreprise de nettoyage basée a Cormelles le Royal recherche un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'entretien des locaux de nos clients sur secteur Caen Sud, du lundi au vendredi de 6h à 15h environ. Nettoyage de bureaux et base vie. CDI 35h après période d'essai. Si vous...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 1 semaine

    Caen, France NETUREL Temps plein

    Agent d'Entretien (H/F) Sté NETUREL entreprise de nettoyage basée a Cormelles le Royal recherche un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'entretien des locaux de nos clients sur secteur Caen Sud, du lundi au vendredi de 6h à 15h environ. Nettoyage de bureaux et base vie. CDI 35h après période d'essai. Si vous...