Chef de Production

il y a 5 jours

DracyleFort, France Restalliance Temps plein

**Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales**

Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71).

Au quotidien:
Vous pilotez l’activité de votre cuisine centrale rattaché au Directeur et offrez à vos 3000 convives une cuisine qui a du goût.

Être Chef de production chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé.

Vous êtes responsable de:

- Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
- S’assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
- Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l’allotissement et des livraisons
- Contrôler la qualité des barquettes conditionnées
- Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l’entreprise
- Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes

Vous êtes:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d’atelier en agroalimentaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
CDI temps plein basé à Dracy Le Fort.

Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : repos le week end + 16 RTT

Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE

Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement

Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, formation service hôtelier, santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Vous pilotez l’activité de votre cuisine centrale rattaché au Directeur et offrez à vos 3000 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et...

  • Chef de Bloc

    il y a 2 jours

    Dracy-le-Fort, France Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort, est un établissement privé médico-chirurgical ouvert depuis 1976. Il est spécialisé exclusivement dans le traitement des affections osseuses et articulaires de toutes origines, des affections rachidiennes et des affections oculaires. Le Centre Orthopédique est situé en...

  • Chef de Bloc

    il y a 6 jours

    Dracy-le-Fort, France Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort, établissement privé médico-chirurgical ouvert depuis 1976, est spécialisé exclusivement dans le traitement des affections osseuses et articulaires de toutes origines, des affections rachidiennes et des affections oculaires. Situé en Bourgogne-Franche-Comté, le centre est...

  • Magasinier en Cuisine Centrale

    il y a 2 semaines

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre Agent Logistique (F/H) à Dracy Le Fort en contrat CDI en temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale. Vous participez aussi: - Réceptionner, vérifier...

  • Magasinier / Préparateur de Commandes (H/F)

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein

    **Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés...

  • Allotisseur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous traiterez les commandes de nos clients (environ 3000 couverts). Vos missions seront les suivantes: - Mise en place de l'atelier - Répartition...

  • Ebéniste fabricant

    il y a 3 semaines

    Dracy-le-Fort, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CHALON SUR SAONEDescription du poste :Temporis Chalon-sur-Saône accompagne son client dans le recrutement d'un Chef d'atelier Fabrication Aluminium / Métallerie H/F.Vos missions :- Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'atelier et du pilotage de...

  • Conditionneur (H/F)

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein

    **Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Nous recrutons un Conditionneur H/F en CDI temps complet pour une cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dracy-le-Fort, France RESTALLIANCE CUISINE CENTRALE Temps plein

    Nous recrutons un **cuisinier H/F **pour intégrer notre belle équipe de la Cuisine Centrale de Dracy Le Fort (71). Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Dracy Le Fort **en contrat** CDI **.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...