Second de Cuisine

La Maison Claude Darroze, un joyau culinaire niché au cœur de Langon en Gironde, cherche à enrichir son équipe avec un second de cuisine talentueux et passionné. Fier de notre étoile Michelin et de notre engagement envers l'excellence, nous offrons une expérience gastronomique inégalée, ancrée dans les classiques de la cuisine française et magnifiée par les produits du terroir du Sud-Ouest.

**Nos valeurs**:
Nous cultivons un esprit de famille, prônant un environnement collaboratif et soutenant, où chaque membre est valorisé. Notre quête d'excellence se reflète dans chaque plat, chaque service. Nous croyons en l'équilibre travail-vie personnelle, en l'apprentissage continu, et soutenons fermement la production locale et l'anti-gaspillage.

**Missions**:
En tant que second de cuisine, vous travaillerez étroitement avec notre chef renommé, jouant un rôle vital dans la création des plats et dans le maintien de notre prestige culinaire. Vous serez en charge de:

- Diriger l'équipe en l'absence du Chef.
- Superviser l'approvisionnement et la conservation des produits.
- Superviser er encadrer les chefs de partie, commis, et apprentis.

**Profil Recherché**:

- Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire en restauration gastronomique.
- CAP de cuisine ou équivalent.
- Passion pour la cuisine, leadership, et esprit d'équipe.

**Avantages collaborateurs**:

- Rémunération compétitive avec logement durant la période d'essai et nourriture inclus.
- Semaine de travail de 4 jours, garantissant un équilibre travail-famille.
- CDI avec possibilités d'évolution au sein de notre entreprise familiale.
- Environnement de travail agréable et familial.
- Complémentaire santé, prévoyance, et accès à un comité d'entreprise offrant des tarifs avantageux.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33210 Langon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Haute gastromie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel