Chargé(E) D'études R&d

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait,) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par Elodie, responsable du service R&D. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main les missions suivantes:
\- Planifier, organiser et participer (dont prélèvements) aux essais industriels,

\- Analyser les données relatives aux essais, rédiger le compte-rendu et réaliser un reporting,

\- Planifier et suivre les qualifications (DLC, process ),

\- Piloter des études R&D - suivant demande du responsable,

\- Préparer des échantillons à but marketing et commercial pour validation client,

\- Réaliser des essais paillasse et pilote,

\- Caractériser les produits développés (mesures physicochimiques et organoleptique ),

\- Réaliser les suivis sensoriels des produits (dont veilles concurrentielles),

\- Gérer les échantillothèques R&D,

\- Assister la production ou la qualité dans la résolution de problèmes,

\- Respecter les règles en matière de qualité, d’hygiène, de sécurité, d’environnement et de Food Défense.

Idéalement issu(e) d'une formation BAC+3 IAA ou ingénieur, vous justifiez d'une première expérience réussie en technologies laitières ou possédez une connaissance de ce domaine.

Vous maîtrisez les logiciels de bureautique.

Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel. Vous êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’analyse et de synthèse.

Vous avez aussi la capacité de passer du « bureau au terrain ».

Poste à pourvoir en CDI, en journée. Statut agent de maitrise.

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Nos équipes de recrutement vous contacteront pour vous en dire plus sur le poste et pour mieux vous connaître.

Si cette offre ne vous correspond pas, n’hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre bonheur

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