Chargé D'études R&d

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de **valoriser la production laitière de ses éleveurs** en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait,) pour satisfaire ses clients présents dans plus de **110 pays**.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de **3000 femmes et hommes sincèrement engagés** dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de **simplicité relationnelle** et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de **participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens**.

Vous rejoignez Claire dans l'équipe d'Elodie, Responsable du service R&D.
Après une première phase **d'intégration**qui vous permettra de mieux connaître votre **équipe**et son **organisation**, afin de contribuer au développement et à l'amélioration des produits et process.
Vous serez **formé(e)**et **accompagné(e)** pour monter en **compétences**et prendre en main les missions suivantes:

- Assister la responsable R&D dans ses missions quotidiennes et être le relais en son absence,
- Planifier, organiser et participer (dont prélèvements) aux essais industriels,
- Analyser les données relatives aux essais, rédiger le compte-rendu et réaliser un reporting,
- Planifier et suivre les qualifications (DLC, process ),
- Piloter des études R&D - suivant demande du responsable,
- Réaliser des essais paillasse et pilote,
- Préparer des échantillons à but marketing et commercial pour validation client,
- Caractériser les produits développés (mesures physicochimiques et organoleptique ),
- Réaliser les suivis sensoriels des produits (dont veilles concurrentielles),
- Gérer les échantillothèques R&D,
- Assister la production ou la qualité dans la résolution de problèmes,
- Respecter les règles en matière de qualité, d’hygiène, de sécurité, d’environnement et de Food Défense.

Issu(e) d'une **formation Bac+3 agroalimentaire ou ingénieur**, vous justifiez d'une première expérience réussie en industrie agroalimentaire, idéalement dans l'industrie laitière.

**Femme/homme de terrain**, vous êtes **doté(e) d'un bon relationnel**.
Vous êtes **autonome**, **rigoureux(se)**, **réactif(ve)** et vous êtes reconnu(e) pour votre **esprit d’analyse** et de** synthèse**.

Vous maîtrisez les **logiciels de bureautique**.

Le poste est à pourvoir en **CDI**, sur le site de **Lanfains** (Côtes d'Armor).

Statut **:Agent de maitrise**

Horaire **:39h par semaine + 22 jours de RTT** (sur une année pleine).

**Avantages**: 13ème mois + intéressement + participation + mutuelle et prévoyance + comité interentreprise + conciergerie d'entreprise.

Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous

Infos pratiques

En plein cœur des Côtes d'Armor, à 10 minutes de la cité médiéviale de Quintin, Lanfains propose un cadre de vie au plus proche de la nature, entre ville, mer et campagne