Patissier Tourier
il y a 1 semaine
Le Fournil Le Pain Commun est une boulangerie biologique située à Châlo-Saint-Mars en Essonne (à côté d'Étampes).
Nous fabriquons une large gamme de pains au levain, ainsi que des brioches, des viennoiseries, de la pâtisserie boulangère et du salé. Tous nos produits sont certifiés BIO.
80% de notre farine provient d'un paysan-meunier bio situé à 30 km de la boulangerie.
En plus de notre boutique, nous commercialisons sur de nombreux points de vente à l'extérieur :fermes, épiceries, marché de plein air, AMAP.
Pour compléter l'équipe de production, nous recherchons un(e) tourier/ère-patissier/ère expérimenté(e) à temps plein.
Avec vous, nous formerons une équipe de 7 personnes:
- 1 gérant polyvalent (boulangerie, vente, gestion, communication)
- 1 vendeuse boutique
- 2 vendeurs marchés
- 1 boulanger
- 1 apprenti boulanger
Vous intégrez une jeune entreprise, en plein développement.
**Profil**
Vous êtes titulaire d'un CAP, Bac Pro ou BP en pâtisserie et tourage de viennoiseries avec minimum 2 ans expérience.
Vous avez le sens des responsabilités. Vous êtes autonome et rigoureux, avec un esprit d'équipe.
Vous avez un vif intérêt pour la filière bio.
**Mission Professionnelle**
Le poste consistera dans un premier à prendre en main la réalisation de notre gamme de pâtisseries boulangères et de viennoiseries:
- réalisation de tartes aux fruits de saison, flans, tarte au fromage, gâteau basque, far breton, tarte au citron meringuée
- réalisation de biscuits, gâteaux de voyage et cakes
- tourage des croissants et pains au chocolat
- tourage de pâte feuilletée pour fonds, chaussons aux pommes et galettes frangipanes
- tourage brioches feuilletées et babkas
Nous misons une gamme courte, boulangère, mais bien réalisée avec de bons produits.
Auparavant la partie pâtisserie était réalisée par les boulangers. C'est donc un poste à mettre en place. Un espace de travail dédié a été aménagé dans ce but.
**Jours et horaires de travail**
35h hebdomadaire
travail du lundi au vendredi (rythme et horaires à définir et adapter selon les contraintes : enfants ou autres)
repos samedi, dimanche
possibilité de travailler sur 4 jours
**Rémunération **:1600€ à 1850€ net à discuter selon expérience
**Prise de poste**: mi-octobre
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/11/2024
-
Patissier Tourier
il y a 2 semaines
Saint-Vivien, France La Maison des saveurs Temps pleinNous recherchons un patissier tourier Façonnage du croissant Façonnage du feuilletage Préparation des différentes viennoiseries (Chaussons, pains aux raisins....) Patisserie Cdi 35 h 1600 euros net selon expérience Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 600,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les...
-
Tourier/ Patissier
il y a 7 jours
Saint-Gratien, France boulangerie maison de custine Temps pleinBoulangerie pâtisserie à Saint-Gratien notre activité en croissance nous conduit à rechercher un tourier/pâtissier pour accompagner notre développement homme ou femme. contrat à durée indéterminée poste évolutif et rémunération motivante. merci d'adresser CV et motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€...
-
Pâtissier Tourier
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Madlenn Temps plein**À propos du poste** Vous êtes, Pâtissier, Tourier ou Boulanger Tourier. Vous êtes efficace, soigneux, organisé et rigoureux. Vous aimé votre métier. Vous êtes autonome et pouvez encadrer 1 apprenti à vos cotés. Vous serez en charge de la production, gestion de stock et cuisson de notre gamme de viennoiserie, fonçage et autres produits...
-
Pâtissier Tourier
il y a 1 semaine
Saint-Quentin-Fallavier, France Boulangerie Maison Portelada Temps pleinDepuis 1997, la Maison PORTELADA s’illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal, aujourd’hui la Maison PORTELADA compte cinq magasins aux alentours de La Verpillière. Nous recherchons un Tourrier Pâtissier pour la réalisation de nos viennoiseries en collaboration avec le chef Pâtissier. - Le poste nécessite une grande...
-
Pâtissier Tourier
il y a 6 jours
Saint-Victoret, France ACTUAL MARIGNANE Temps plein**Votre Mission**: Nous recherchons un pâtissier/tourier confirmé avec 5 ans d'expérience. Vous aurez en charge la conception et la fabrication des tartes, entremets, des gâteaux ou encore des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, Frangipane) ainsi que le pétrissage de la pate a pizza et de leurs dressages. En fin de service vous devrez...
-
Pâtissier Tourier
il y a 6 jours
Saint-Erblon, France Maison Duis Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier tourier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle par un service de qualité. Repos dimanche et jours fériés + un autre jour dans la semaine à...
-
patissier / tourier - h/f
il y a 1 semaine
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps pleinDescriptionVOTRE E. LECLERC ATLANTIS MET EN PLACE SE NOUVELLE GAMME DE BISCUITS Donnez du goût à votre carrière Nous recrutons un pâtissier / tourier créatif et minutieux, prêt à régaler nos clients avec des recettes authentiques et des créations gourmandes faites maison chaque jour.CDI temps plein avec un jour de repos en semaine, avec un week-end...
-
Pâtissier - Tourrier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Lô, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
-
Pâtissier tourier H/F
il y a 4 jours
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France boulangerie Amandine Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un pâtissier-tourrier créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration et un sens aigu...
-
Patissier Tourier
il y a 6 jours
Saint-Maurice, France boulangerie bijou Temps pleinNous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale Un Tourrier et Boulanger Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous avez expérience aisée dans la boulangerie d’antan, la parfaite maîtrise du poste tours pour DES VIENNOISSERIES MAISON, des fermentations douces sur levain, la passion des farines BIO en circuit...
