Patissier Tourier
il y a 2 jours
Le Fournil Le Pain Commun est une boulangerie biologique située à Châlo-Saint-Mars en Essonne (à côté d'Étampes).
Nous fabriquons une large gamme de pains au levain, ainsi que des brioches, des viennoiseries, de la pâtisserie boulangère et du salé. Tous nos produits sont certifiés BIO.
80% de notre farine provient d'un paysan-meunier bio situé à 30 km de la boulangerie.
En plus de notre boutique, nous commercialisons sur de nombreux points de vente à l'extérieur :fermes, épiceries, marché de plein air, AMAP.
Pour compléter l'équipe de production, nous recherchons un(e) tourier/ère-patissier/ère expérimenté(e) à temps plein.
Avec vous, nous formerons une équipe de 7 personnes:
- 1 gérant polyvalent (boulangerie, vente, gestion, communication)
- 1 vendeuse boutique
- 2 vendeurs marchés
- 1 boulanger
- 1 apprenti boulanger
Vous intégrez une jeune entreprise, en plein développement.
**Profil**
Vous êtes titulaire d'un CAP, Bac Pro ou BP en pâtisserie et tourage de viennoiseries avec minimum 2 ans expérience.
Vous avez le sens des responsabilités. Vous êtes autonome et rigoureux, avec un esprit d'équipe.
Vous avez un vif intérêt pour la filière bio.
**Mission Professionnelle**
Le poste consistera dans un premier à prendre en main la réalisation de notre gamme de pâtisseries boulangères et de viennoiseries:
- réalisation de tartes aux fruits de saison, flans, tarte au fromage, gâteau basque, far breton, tarte au citron meringuée
- réalisation de biscuits, gâteaux de voyage et cakes
- tourage des croissants et pains au chocolat
- tourage de pâte feuilletée pour fonds, chaussons aux pommes et galettes frangipanes
- tourage brioches feuilletées et babkas
Nous misons une gamme courte, boulangère, mais bien réalisée avec de bons produits.
Auparavant la partie pâtisserie était réalisée par les boulangers. C'est donc un poste à mettre en place. Un espace de travail dédié a été aménagé dans ce but.
**Jours et horaires de travail**
35h hebdomadaire
travail du lundi au vendredi (rythme et horaires à définir et adapter selon les contraintes : enfants ou autres)
repos samedi, dimanche
possibilité de travailler sur 4 jours
**Rémunération **:1600€ à 1850€ net à discuter selon expérience
**Prise de poste**: mi-octobre
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/11/2024
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Pâtissier Tourier
il y a 2 jours
Saint-Malo, France Madlenn Temps plein**À propos du poste** Vous êtes, Pâtissier, Tourier ou Boulanger Tourier. Vous êtes efficace, soigneux, organisé et rigoureux. Vous aimé votre métier. Vous êtes autonome et pouvez encadrer 1 apprenti à vos cotés. Vous serez en charge de la production, gestion de stock et cuisson de notre gamme de viennoiserie, fonçage et autres produits...
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Pâtissier Tourier
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France SAINT HERBLAIN DISTRIBUTION Temps pleinLe centre **E. Leclerc ATLANTIS** emploie plus de 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année plus de 100 000 clients. **Descriptif de l'offre** **VOTRE E. LECLERC ATLANTIS MET EN PLACE SE NOUVELLE GAMME DE BISCUITERIE !!** Véritable artisan, le pâtissier et/ou le tourier...
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Pâtissier Tourier
il y a 2 jours
Saint-Quentin-Fallavier, France Boulangerie Maison Portelada Temps pleinDepuis 1997, la Maison PORTELADA s’illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal, aujourd’hui la Maison PORTELADA compte cinq magasins aux alentours de La Verpillière. Nous recherchons un Tourrier Pâtissier pour la réalisation de nos viennoiseries en collaboration avec le chef Pâtissier. - Le poste nécessite une grande...
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Pâtissier Tourier
il y a 1 semaine
Saint-Victoret, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Boulangerie/Pâtisserie Le poste Nous recherchons un pâtissier/tourier confirmé avec 5 ans d'expérience. Vous aurez en charge la conception et la fabrication des tartes, entremets, des gâteaux ou encore des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, Frangipane) ainsi que le pétrissage de la pate a pizza et de leurs dressages. En fin de...
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Pâtissier Tourier
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France SENEQUIER SAINT TROPEZ Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **PATISSIER/TOURIER F/H en CDD saisonnier - Temps Plein** **SAINT TROPEZ** « Et Dieucréa la French Riviera » Du petit village de pêcheurs à la station balnéaire internationalement connue dès les années...
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patissier / tourier - h/f
il y a 7 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps pleinDescriptionVOTRE E. LECLERC ATLANTIS MET EN PLACE SE NOUVELLE GAMME DE BISCUITS Donnez du goût à votre carrière Nous recrutons un pâtissier / tourier créatif et minutieux, prêt à régaler nos clients avec des recettes authentiques et des créations gourmandes faites maison chaque jour.CDI temps plein avec un jour de repos en semaine, avec un week-end...
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patissier tourier H/F
il y a 7 jours
Saint-Bazile-de-Meyssac, Nouvelle-Aquitaine, France La fontaine aux gourmandises Temps pleinNous recherchons un(e) tourier-traiteur dynamique et autonome dans son travail pour un CDI de 35h/semaine.Vous aurez en charge d'alimenter la boutique en productions salées et vous occuperez , également, de tout ce qui relève du tourage. Vous participerez au développement de nouvelles gammes de produits afin de poursuivre la satisfaction de nos clients...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Palais-sur-Mer, France Boulangerie DONDA Temps pleinNous recherchons un pâtissier(H/F) passionné et motivé pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que Pâtissier, vous serez chargé de fabriquer toutes les pâtisseries, crèmes, mousses, biscuits, glaces, etc ainsi que les "pâtes" foncées par les touriers dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillerez dans un laboratoire très bien...
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Pâtissier Tourier
il y a 7 jours
Saint-Maurice, France boulangerie bijou Temps plein**Opportunité Unique : Rejoignez notre Équipe en tant que Tourier d'Exception** En quête d'un tourier dynamique, organisé et ponctuel, doté d'une créativité sans limite et aimant les défis ? Vous êtes au bon endroit ! **Salaire Attractif**: 2400€ brut mensuel, récompense juste pour votre talent et votre dévouement. **Avantages...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
La Salvetat-Saint-Gilles, France tartines et gourmandises Temps pleinNous Recrutons un pâtissier - tourier (H/F) pour intégrer l'équipe. Venez relever le défi! Après 19 ans d'entreprise Christian a décidé de prendre un repos bien mérité. Il est prêt à passer la main et vous accompagner avant ses grandes vacances! Vous gérerez majoritairement le poste de tourier mais vous pourrez également être amené à...
