Cuisinier

il y a 2 semaines

Chemillé, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Le CHI LYS HYROME recherche pour compléter l'équipe du service restauration:
UN(E) CUISINIER(E)
Au sein du service Restauration du CHI LYS HYROME basé sur le site de Vihiers (49310 LYS HAUT LAYON), vous réalisez les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker et les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.
Vous réalisez des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective et assurez l'entretien des locaux et des équipements, en cuisine ou en office alimentaire des secteurs de soin.
Etablissement de proximité et à taille humaine, le CHI LYS HYROME est attentif à proposer un environnement de travail favorable, notamment en mettant en place une politique de formation ambitieuse, une évolution professionnelle accompagnée, des possibilités de mobilité interne, des horaires adaptés à un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.
VOS FUTURES MISSIONS:

- Produire des repas chaud et froid en assurant une qualité gustative et diététique.
- Assurer la mise en plateau des repas des résidents.
- Assurer la satisfaction permanente des résidents (quantité, variété, équilibre, goût, ).
- Garantir le respect de la règlementation (chaine du chaud et froid, traçabilité des denrées et des températures ).
- Maitriser les démarches qualité (développement de la méthode HACCP, communication des dysfonctionnements, remplissage et suivi des documents qualité).
- Garantir la sécurité de la cuisine (consignes de sécurité, maintenance).
- Garantir l'hygiène des locaux et du matériel (ménage, vaisselle).
- Evacuer les déchets en suivant les protocoles.
- Assurer et contrôler les réceptions des livraisons.

LES AVANTAGES:

- 1 Week-end travaillé sur 3
- Doublure à la prise de poste
- CGOS (Comité d'entreprise)
- Possibilité d'accompagnement de projets professionnels
- Possibilité de s'investir dans des missions transversales et projets d'établissement
- Présence d'une salle de restauration

NATURE DU CONTRAT:
Localisation du poste : Site de VIHIERS (49310 LYS HAUT LAYON)
Type de contrat:

- CDD de remplacement

Durée du travail : Temps complet
Poste à pourvoir dès que possible

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme
6, rue Saint-Gilles
49120 CHEMILLE

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 jours

    49120 Chemillé, France LE BISTROT 2 PAULINE Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de plats délicieux dans un environnement de service en constante évolution. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner des plats en suivant...

  • Cuisinier [42483]

    il y a 2 semaines

    49120 Chemillé, France CHI LYS HYROME Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME est un établissement public de santé de proximité et à taille humaine, qui se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU et de LYS HAUT LAYON, dans le département du Maine et Loire (à 20 minutes de Cholet et 30 minutes d'Angers). Le CHI Lys Hyrôme emploie une équipe...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 6 heures

    49120 Chemillé, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: **Superviser la gestion de plusieurs...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Chemillé, France ETTIC Temps plein

    ETTIC recherche pour son client coopérateur ALAHMI un(e) chef cuisinier Lieu : Chemillé (49) Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : dès que possible Employeur : ETTIC pour son client coopérateur ALAHMI Qui sommes-nous ? L'association ALAHMI accompagne au quotidien des personnes en situation de handicap au sein de ses établissements...

  • Cuisinier

    il y a 1 jour

    Chemillé-en-Anjou, France ETTIC Temps plein

    Ettic est une coopérative d'emploi à but non lucratif, regroupant environ 40 salarié·es et près de 80 associations coopératrices du secteur médico-social. Ces dernières sont à la fois actionnaires de la structure et bénéficiaires de ses services. Notre mission est d'accompagner ces structures dans la gestion de leurs remplacements, via un service...

  • cuisinier - ehpad valanjou 76889

    il y a 1 semaine

    Chemillé-Melay, Pays de la Loire, France CHI LYS HYROME Temps plein

    de l'établissement :Description de la mission :Située sur Valanjou, l'EHPAD LES FONTAINE, cherche à compléter son équipe en cuisine.l'équipe restauration est composée de 3 agents (1 cuisinier, 1 responsable cuisinier et 1 aide cuisine) :Vous serez en charge des missions suivantes :Produire des repas chaud et froid en assurant une qualité gustative et...

  • aide cuisinier h/f

    il y a 4 jours

    Chemillé-Melay, Pays de la Loire, France Interaction Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Chemillé-en-Anjou, France ETTIC Temps plein

    ETTIC recherche pour son client coopérateur ALAHMI un(e) Cuisinier(e). Lieu : Chemillé (49) Contrat : CTT - Temps plein Prise de poste : dès que possible Employeur : ETTIC pour son client coopérateur ALAHMI Qui sommes-nous ? L'association ALAHMI accompagne au quotidien des personnes en situation de handicap au sein de ses établissements situés à...

  • chef cuisinier

    il y a 6 jours

    Chemillé-en-Anjou, France ETTIC Temps plein

    Ettic est une coopérative d'emploi à but non lucratif, regroupant environ 40 salarié·es et près de 80 associations coopératrices du secteur médico-social. Ces dernières sont à la fois actionnaires de la structure et bénéficiaires de ses services. Notre mission est d'accompagner ces structures dans la gestion de leurs remplacements, via un service...

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 jours

    Chemillé-en-Anjou, France ETTIC Temps plein

    ETTIC recherche pour son client coopérateur ALAHMI un(e) chef cuisinier Lieu : Chemillé (49) Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : dès que possible Employeur : ETTIC pour son client coopérateur ALAHMI Qui sommes-nous ? L'association ALAHMI accompagne au quotidien des personnes en situation de handicap au sein de ses établissements situés à...