Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Qui sommes nous ?**
La Montgolfière premier Social Club au cœur du quartier du Canal St Martin:
Une seconde maison de 2000 m2 dédiée au sport, à l’art contemporain et au divertissement, un lieu où les membres partagent les mêmes valeurs et la même ouverture d’esprit.
Nous offrons à nos membres une expérience unique alliant plaisir, convivialité, le tout dans un lieu d’exception.
Nous recherchons une personne enthousiaste qui saura véhiculer les valeurs du Club.
**Descriptif du poste**:
- **Proposez une cuisine originale et travaillée** : Élaboration d’un menu hebdomadaire autour de soupes, salade, sandwichs, pâtisseries alliant simplicité, créativité et fraîcheur.
- **Préparez des plats savoureux** : Concrétisez vos idées avec des produits frais et locaux, en veillant à offrir une touche d’originalité à chaque préparation.
- **Organisez avec précision** : Gérez les stocks, passez les commandes auprès de nos fournisseurs et réceptionnez les livraisons.
- **Garantissez l’excellence** : Appliquez scrupuleusement les normes d’hygiène et de nettoyage en cuisine (HACCP).
- **Inspirez votre équipe** : Supervisez et accompagnez un commis (selon les besoins) pour assurer une coordination optimale.
**Profil recherché**:
- **Un(e) chef(fe) autonome et créatif(ve)**, capable de proposer des idées nouvelles et de surprendre avec des plats simples mais travaillés.
- **Organisé(e) et rigoureux(se)** : à l’aise avec l’organisation de la production et soucieux(se) de travailler avec propreté et méthode.
- Une sensibilité aux **produits de saison, issus de circuits courts**, et à l’élaboration de recettes dans une **cuisine ouverte**.
- Un(e) professionnel(le) polyvalent(e), attentif(ve) aux détails, et force de proposition.
**Votre parcours idéal**:
- Diplôme en cuisine (CAP, BTS restauration)
- Expertise en HACCP et bonnes pratiques en cuisine
- Capacité à structurer votre activité et à travailler proprement
Particularité : cuisine ouverte, produits frais de saison et circuit court.
Perspectives d'évolution possibles (ouvertures prochaines)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 4 jours
Paris 10e, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-9352 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MARIE LAURENCIN - 114 quai de Jemmapes - 75010 - PARIS 10EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 10e, France Restaurant le 52 Temps pleinJolie restaurant Bistronomique référencé Michelin recherche chef de cuisine jeune, dynamique et motivé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Primes Formation: - CAP / BEP...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 10e, France Groupe de restauration Temps pleinTO Restaurant proposant une cuisine fusion franco japonaise recrute un nouveau commis de cuisine. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 10e, France Red Sauce Temps plein**Remise dans le contexte**: Au 19ème siècle, les immigrés italiens adaptent leur cuisine natale à la sauce américaine dans des restaurants appelés “Red Sauce joints”, on y mange une cuisine réconfortante et décomplexée. Un savant mélange de recettes italiennes et américaines qui donne des plats comme les spaghettis meatballs, rigatoni alla...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 10e, France Le Transistor Temps pleinPour une brasserie dans le 10ème arrondissement, nous sommes à la recherche d'un.e Chef.fe de cuisine du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30. Restauration traditionnelle, mais cuisine contemporaine et ouverte sur les cuisines étrangères. 80 à 120 couverts par jour. Expérience requise d'une ou plusieurs années; Suivi des consignes de la direction,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinA l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 10e, France Plan D Temps plein**WANTED : CHEF DANS L’UN DES SPOTS STREET FOOD LES PLUS COOL DE PARIS** **About** Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche de talents pour Plan D. Plan D dynamite le paysage street food avec une offre...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinVos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinVos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 10e, France Casa Blanca Temps pleinNous recherchons un Chef cuisinier pour notre restaurant Casa Blanca (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service des plats aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation...
