Charcutier Traiteur

il y a 6 jours

Blois, France Biocoop l'epi vert Temps plein

Nous recherchons un Charcutier-Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe Biocoop. En tant que Charcutier-Traiteur, vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la vente de produits de charcuterie et de la préparation des plats traiteur pour nos magasins.

Notre engagement militant porte un projet d’entreprise alternative. Nous défendons des valeurs éthiques et écologiques fondées sur le respect des Hommes et de la Terre.

Vous défendez un mode de consommation biologique. Vous avez de l’expérience et êtes autonome. Minutieux.se, rigoureux.se, avenant.e, aimant le contact, vous avez également le souci de la satisfaction client et de la dynamique commerciale.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les collègues du Service Traditionnel et vous serez force de proposition pour la mise en valeur et le développement de ce service.

**Missions principales**:

- Réaliser les préparations pour le service de charcuterie de notre magasin
- Venir en renfort sur les préparations culinaires pour nos deux magasins
- Organiser vos approvisionnements en matière première
- Suivre la saisonnalité
- Tenir à jour les fiches recette et la traçabilité
- Maintenir l’espace de travail dans un bon état de propreté et d’hygiène conformément à la règlementation en vigueur.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 15,80€ par heure

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Charcuterie: 1 an (Requis)
- Traiteur: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Blois, France Boeuf tricolore blois Temps plein

    Suite à la réouverture prochainement du boeuf tricolore à blois nous recherchons un charcutier traiteur H/F Mission Organiser la production dans le respect des recettes et des règles d'hygiene et de sécurité Assurer la conformité des matières à reception Etre autonome sur les différents postes de préparation, cuisson, poussage, découpe...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Blois, France Boeuf tricolore blois Temps plein

    Organiser la production dans le respect des recettes et des règles d'hygiene et de sécurité - Assurer la conformité des matières à reception - Etre autonome sur les différents postes de préparation, cuisson, poussage, découpe élaboration de recettes - Maitriser les diférentes cuissons et les recettes charcutières - Savoir travailler en équipe -...

  • Traiteur / Charcutier-traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Blois, France Biocoop l'epi vert Temps plein

    **Et si vous utilisez vos talents culinaires pour allier gourmandise et alimentation responsable ?** Chez Biocoop l’Épi Vert, nous croyons qu’il est possible d’allier gourmandise, authenticité et respect de l’environnement. Nous recherchons actuellement un(e) Traiteur H/F ou Charcutier-Traiteur H/F pour enrichir notre rayon traditionnel avec des...

  • Responsable Qualité Agro-alimentaire

    il y a 4 jours

    Blois, France Sphère Intérim Temps plein

    Sphère intérim recrute pour son client ( boucher/charcutier) un / une responsable QSE. Mission: - Définir et concevoir les actions qualité des produits et suivre leurs efficacités, - Décharger et prélever les échantillons pour les analyses biochimiques ainsi que pesticides, - Analyser les non-conformités afin d’en remonter l’arbre des...

  • Commercial Terrain Agroalimentaire Indépendant

    il y a 5 jours

    Blois, France BIOCOLD PROCESS Temps plein

    Commercial Terrain Agroalimentaire Indépendant - SANS CONCURRENCEDevenez franchisé(e) BIOCOLD PROCESS : Liberté et rentabilité au cœur de votre propre activité !Vous voulez être votre propre patron, de construire une activité solide et porteuse de sens tout en intégrant un réseau innovant et durable ? BIOCOLD PROCESS vous propose un partenariat...