Chef de Partie

il y a 7 jours


Massy, France BARTÔ FRATÉ Temps plein

**BARTO FRATE** - Restaurant atypique - mezzés, tapas, ardoise de saison - Séminaires & Privatisations.

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en service en restauration
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un esprit d'équipe, une capacité à travailler sous pression et un sens aigu du service

Ce poste sera à pourvoir sur le mois de septembre un premier CDD sera proposé et des opportunités pourront se dégager en interne par la suite selon la collaboration.

Salaire à discuter en entretien.

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 041,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025



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