Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique de qualité à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des menus
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer la mise en place et le bon fonctionnement des postes de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et de service en restauration
- Sens aigu du détail et souci de la qualité dans chaque plat préparé
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel