Serveur Petit Dejeuner

il y a 3 jours

SoortsHossegor, France Azureva Temps plein

**Ses responsabilités principales**:

- assurer l’ouverture du restaurant et le service du petit déjeuner
- Assurer l’accueil des clients, leur installation, la tenue et le réapprovisionnement du buffet
- Assurer le suivi des stocks et préparer les commandes en fonctions de l’occupation de l’hôtel
- Responsable de l’hygiène et de la sécurité alimentaire de son service, de son office et de ses réserves.

**Son métier**:

- Le/la serveur/se petit déjeuner doit veiller au bon déroulement du service. Sous l’autorité du maître d’hôtel, il/elleassure le service et entretien la salle et les buffets.. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement avoir préparé son buffet ( ou offre pdj) pour être en mesure de répondre aux attentes des clients, connaître les particularités de la mise en place, de l’organisation du buffet et de la salle, etc. À la fin du service, il s’assure de la mise en place pour le service du lendemain en appliquant les normes d’hygiène ( filmage, datage, conservation aux températures adéquates, traçabilité), de la bonne tenue de ses stocks afin d’éviter les ruptures ou le surstockage. Il nettoie et prépare la salle pour le déjeuner. Il s’ assure de garder les différents locaux dont il a la charge parfaitement propres et ordonnés : réserves, office, stockage, salle, etc
- Gestion : participe aux inventaires, suivi et classements factures ; contribue à l’optimisation de la gestion des marchandises consommées et des produits d’entretien.
- Reporte et propose des solutions au responsable.

**Ses qualités principales**:

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ;
- Soucis du détail ;
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ainsi que de l’hygiène ;
- Volonté de faire plaisir
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Capable d’anticipation

**Principaux diplômes et niveaux de formation**:

- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
- Bac : Bac professionnel services et commercialisation ou bac technologique hôtellerie
- CAP : CAP restauration
- Comme pour tous les métiers de la salle, le diplôme de base est le CAP, le responsable petit déjeuner gagnant essentiellement ses galons par l'expérience et la fréquentation de plusieurs établissements. Une formation complémentaire comme le bac ou le BTS, peut permettre une évolution professionnelle plus rapide.

MUTUELLE ENTREPRISE

1 REPAS PAR JOUR TRAVAILLE

  • Serveur Limonadier

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France GROUPE Temps plein

    ETABLISSEMENT AU COEUR DU CENTRE VILLE D HOSSEGOR, AMBIANCE DYNAMIQUE TERRASSE PRISÉE DEBUT DE CONTRAT EN AVRIL ET EN JUILLET pour une fin minimum FIN AOÛT RECHERCHE SERVEUR / LIMONADIER DE MÉTIER PETITS DÉJEUNER, RESTAURATION DU MIDI ET SALON DE THE HORAIRE CONTINU SALAIRE ATTRACTIF SELON EXPÉRIENCE LOGEMENT POSSIBLE CONTRE...

  • Officier Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France GROUPE Temps plein

    **R**ESTAURANT ITALIEN AMORE AU CENTRE VILLE D ‘HOSSEGOR RECHERCHE SON ÉQUIPE DE SALLE SERVEURS POLYVALENTS (RUN / PRISE DE COMMANDE / ACCUEIL) 4 SERVEURS DÉBUT AVRIL ET 6 EN JUILLET AOÛT BELLE ÉQUIPE DYNAMIQUE, PETIT ÉTABLISSEMENT DE 90 COUVERTS SERVICE ÉTÉ ENTRE 80 ET 160 CVS PROFIL QUALIFIE, DYNAMIQUE, MOTIVÉ, SOURIANTS ! COUPURES SUR...

  • Housekeeping Specialist

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, France STEM PROPRETE Temps plein

    Vos missions entretien d'une maison de location, mise en place du petit déjeuner, nettoyage extérieur de la maison, nettoyage et mise à blanc des chambres, nettoyage des salles de bain rangement de la maison aprés départ travail en équipe intervention du jeudi au dimanche 23h00 semaine à partir du 15 juin jusqu'a fin septembre Vos...

  • Receptionniste (H/F) Nuit

    il y a 24 heures

    Soorts-Hossegor, France Sarl hotel 202 Temps plein

    le poste comprend l 'accueil des clients tardifs, la clôture de la caisse, la surveillance de l 'hôtel, l'installation du petit déjeuner,; horaires 22H à 7H; expérience souhaitée mais non obligatoire, anglais souhaité Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 30 par semaine Programmation: - Travail de nuit Types de primes et de...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Tante Jeanne Temps plein

    BONJOUR À VOUS CANDIDATS ! TANTE JEANNE A HOSSEGOR - RECHERCHE UN SERVEUR À PARTIR D’AVRIL JUSQU’À MI SEPTEMBRE / FIN SEPTEMBRE 1 JOUR REPOS HEBDOMADAIRE VOIR PLUS ! Équipe H/F jeune, bonne ambiance de travail. ET Si tu veux apprendre un autre métier, nous te l’apprenons avec plaisir ! Salaire 1800 euros NET / heures pour 39 heures et Toutes...

  • Valet femme de chambre H/F

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France DOAL Temps plein

    Poste à pourvoir en CDIVous disposez d'une expérience en hébergement touristique d'au moins 1 an.Vous êtes autonome, sérieus(e) et ponctuel(le).Nous proposons un poste de femme ou valet de chambre avec gestion des petits déjeuners en CDI.Date de début souhaité : 26 Janvier 2026Horaires : 7h00 - 15h00 avec travail les week-ends. 2 jours de repos...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    L'hôtel Les Hortensias du Lac, Relais & Châteaux, premier Surf Lodge Hotel de luxe en France. Sur la rive du lac marin d'Hossegor et à 5 minutes à pied de l'océan, l'hôtel dispose de 25 chambres, d'un spa, d'un restaurant signature et d'une beach house. Vous serez le responsable de la salle du restaurant signature, de la beach house, des...

  • Second de bar

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Joe&Joe Temps plein

    Rejoins le JO&JOE Hossegor Nous recherchons notre prochain Second de BarSalaire : entre 2400 et 2500€ brutQuand : entre 16/03/ /11/2026Parce que quelques images valent mieux qu'un long discours :Vidéo de présentation : Insta : Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :JO&JOE est une entreprise inclusive et notre ambition est de...

  • Veilleur de Nuit

    il y a 1 jour

    Soorts-Hossegor, France JO&JOE Hossegor Temps plein

    _JO&JOE HOSSEGOR - 40150 Soorts-Hossegor, France_ - Type d'emploi: Durée Déterminée de fin mars à début novembre 2024_ - Type de Contrat: CDD temps partiel_ - 2 postes proposés :_ - _Mi-temps de 25h30 - 3 nuits (lundi soir, mardi soir et mercredi soir)_ - _Mi-temps de 34h - 4 nuits (jeudi soir, vendredi soir, samedi soir et dimanche soir)_ - Horaires :...