Agent.e de Brigade de Cuisine

il y a 1 semaine

SaintOuen, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

Saint-Ouen-sur-Seine, ville de 53 000 habitants, est au cœur de la Métropole avec l’arrivée récente de la ligne 14 du métro et ses nombreux projets emblématiques : Village des JO 2024, Grand hôpital universitaire, installation de la Direction Générale de la Sécurité Intérieure (DGSI), reconquête des berges de Seine, création d’un itinéraire fluvial reliant la ville à la Défense, rénovation urbaine à haute qualité environnementale et sociale, rénovation du stade Bauer.

C’est aussi 40 entreprises de plus de 50 salariés dont TESLA, NEXITY, SAMSUNG, EIFFAGE, rassemblées sur 4,5 km2, qui génèrent à elles seules 600 milliards d’euros de chiffre d’affaires, ce qui structure également le rôle moteur de Saint-Ouen dans la dynamique métropolitaine, et forme un vivier très attractif pour les startups et les filières d’excellence. Son marché aux Puces, premier marché mondial d’antiquités et d’art, lui offre par ailleurs, un rayonnement international, qui la classe parmi les dix premiers sites touristiques français, avec ses 5 millions de visiteurs par an.

C’est au cœur de cet écosystème unique, qui favorise l’innovation et l’émergence de talents, que Saint-Ouen, attachée à son histoire et ses valeurs populaires, écrit la ville du progrès partagé.

Notre collectivité recrute activement un.e _Agent.e de brigade de cuisine_, pour une **durée de 3 mois**.

**NOS AVANTAGES **

Nous proposons une rémunération attractive, une prime annuelle, des prestations d'action sociale, une participation mutuelle et prévoyance, une restauration collective pendant la pause déjeuner.

Vos missions, en tant qu'_Agent.e de brigad_e de cuisine, seront les suivantes:

- **Qualité de la prestation**

- Déballer, stocker et préparer les denrées alimentaires
- Réaliser le dressage des entrées, desserts, salades et contribuer à la décoration des plats
- Mettre en place et réassortir les plats pour le self en élémentaire
- Déposer et réassortir les plats en salle maternelle, en respectant la traçabilité et en coordination avec les animateurs et ATSEM
- Participer à la gestion des PAI, en repérant les plats adaptés et en surveillant les besoins alimentaires spécifiques
- Contribuer aux actions de réduction du gaspillage alimentaire et au tri des déchets
- Accueillir les convives et veiller à un service convivial et fluidr

- **Hygiène et sécurité**

- Respecter et appliquer les procédures HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène
- Veiller à l’hygiène du personnel, du matériel et des locaux
- Participer à l’entretien quotidien des matériels et des zones de production
- Signaler à la référente tout dysfonctionnement ou situation à risque

- **Tâches logistiques et support**

- Assurer la plonge, le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel
- Participer à la traçabilité HACCP et à la remontée d’informations à la référente
- Suivre les instructions de la référente et de la référente adjointe pour le bon déroulement du service
- Expérience professionnelle de 2 ans minimum dans un poste similaire
- Bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à s'adapter rapidement

  • Responsable opérationnel des Brigades Régionales de Sécurité

    il y a 1 jour

    Saint-Ouen-sur-Seine, France Région Ile de France Temps plein

    Responsable opérationnel des Brigades Régionales de Sécurité Join to apply for the Responsable opérationnel des Brigades Régionales de Sécurité role at Région Ile de France Employeur de premier plan avec près de 10000 agents, la Région Ile-de-France est une collectivité territoriale et porteuse de nombreux projets ambitieux au service de la vie...

  • AGENT.E DE NETTOIEMENT

    il y a 19 heures

    Saint-Brieuc, France Ville de Saint-Brieuc Temps plein

    À propos de nous Rejoignez une équipe de 36 agent.es engagé.es au service de la propreté de la ville. En travaillant en extérieur au contact des habitant.es, vous contribuez chaque jour à offrir un cadre de vie propre, agréable et accueillant pour tous les briochin.es. La Ville de Saint-Brieuc recherche un.e agent.e de nettoiement pour la saison...

  • Chef de Brigade Évaluations

    il y a 1 jour

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Une administration publique en France recherche un(e) Responsable à la Brigade Régionale Île-de-France pour superviser les évaluations domaniales et gérer les opérations d'aménagement. Le candidat idéal possède un niveau 6 Licence en gestion et une expérience confirmée, ainsi qu'une excellente maîtrise des méthodes d'évaluation. Des...

  • Directeur Opérationnel des Brigades Régionales de Sécurité

    il y a 24 heures

    Saint-Ouen-sur-Seine, France Région Ile de France Temps plein

    Une collectivité territoriale recherche un Responsable opérationnel des Brigades Régionales de Sécurité pour coordonner et organiser les missions de sécurité dans les lycées. Le candidat doit avoir une expertise en sécurité, de solides compétences en gestion de service, et être capable de travailler en autonomie tout en manager une équipe. Le...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Ouen, France MEÏDA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) sous-chef(fe) de cuisine H/F, pour le restaurant MEÏDA** **A propos du restaurant**: "Brasserie Méditerranéenne, du chef Mohamed CHEIKH, située à Saint Ouen" **Descriptif du poste**: - Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef - Remplacer le chef en son absence - Participer à la gestion...

  • Agent.e de L'equipe de Remplacement Service Enfance

    il y a 3 jours

    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!). Ville touristique et sportive,...

  • IP/AP - Responsable à la Brigade Régionale Île-de-France du pôle Évaluations (PEVAL) H/F

    il y a 22 heures

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    IP/AP - Responsable à la Brigade Régionale Île-de-France du pôle Évaluations (PEVAL) H/F Informations générales Référence : 2026-28060 Date de début de publication : 08/01/2026 Documents requis pour postuler CV et lettre de motivation obligatoires.Pour les agents DGFiP, l'avis du supérieur hiérarchique et les trois derniers comptes-rendus...

  • Un(E) Agent(E) de La Brigade Environnement

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

    Saint-Ouen-sur-Seine, ville de 51 547 habitants, est au cœur de la Métropole avec l’arrivée récente de la ligne 14 du métro et ses nombreux projets emblématiques : Village des JO 2024, Grand hôpital universitaire, installation de la Direction Générale de la Sécurité Intérieure (DGSI), reconquête des berges de Seine, création d’un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein

    **Le Château de Beauvois recrute !** Nous recherchons un(e) **Commis de Cuisine** pour renforcer notre brigade dès **septembre et octobre** (possibilité de logement). **Ta mission au cœur de notre cuisine gastronomique**: - Aider à la mise en place et aux préparations. - Soutenir le Chef et son équipe pendant le service. - Respecter les standards de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Saint Clair Temps plein

    Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F en CDI, sur Saint-Ouen-l'Aumône. Vos missions : Préparer et dresser les plats froids ou chauds, en vous conformant aux procédures de fabrication, Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Mission...