Chef e Rang

Rejoignez l'Équipe de l'Élysée Saint-Honoré

Poste : Chef de Rang Confirmé (H/F)Lieu : L'Élysée Saint-Honoré, 205 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8èmeType de contrat : CDI à temps plein, sans coupureSalaire : 2200€ net / moisRepos : 2 jours consécutifs de repos par semaine (avec possibilité d'un week-end complet par mois)Horaires d'ouverture : de 6h30 à 2h00 - postes du matin et du soir à pourvoir

Qui sommes-nous ?L'Élysée Saint-Honoré, brasserie parisienne à l'âme corse, est bien plus qu'un restaurant : c'est une Auberge. Un lieu où l'élégance du chic parisien rencontre l'authenticité des saveurs corses. Nous collaborons avec des petits producteurs corses pour sublimer leur savoir-faire dans une cuisine qui rend hommage aux traditions françaises et insulaires. Ici, chaque client est considéré comme un hôte, et non comme un simple chiffre d'affaires. Nous cultivons un esprit familial et convivial qui fait toute la différence.

Avec 220 places assises, notre brasserie est un établissement à gros volume offrant un service de haute qualité dans un cadre prestigieux. Nous accueillons une clientèle variée et exigeante : des habitués fidèles, une belle clientèle d'affaires et de nombreux touristes internationaux. Cette diversité assure des opportunités de pourboires attractifs pour nos équipes.

Vos missions:
Assurer un service de qualité, rapide et efficace tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Maîtriser les techniques de découpe de viande et poisson à l'assiette.

Conseiller et vendre nos produits, y compris notre sélection de vins corses.

Garantir la mise en place et la bonne tenue de votre rang.

Collaborer avec l'équipe salle et cuisine pour assurer un service fluide.

Utiliser des outils modernes de gestion : badgeuse pour le suivi précis des horaires et Skello pour des plannings clairs et optimisés.

Profil recherché:
Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de rang (au moins 2 ans).

Passionné(e) par le service, vous aimez offrir un accueil chaleureux et professionnel.

Vous êtes efficace, investi(e), et vous savez gérer le stress des services intenses.

Vous avez des connaissances en vins (la sommellerie est un plus).

Vous maîtrisez les techniques de découpe à l'assiette.

Vous parlez anglais (d'autres langues sont un plus).

Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et avez un véritable esprit d'équipe.

Connaissance de la culture corse ou expérience en Corse est un atout.

Ce que nous offrons:
Un environnement de travail humain, dynamique et familial.

Une équipe passionnée et soudée où la convivialité est au cœur de notre quotidien.

Des horaires sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro/vie perso.

2 jours de repos consécutifs par semaine, avec la possibilité d'un week-end complet par mois.

Suivi précis des heures travaillées grâce à une badgeuse, garantissant transparence et respect des horaires.

Mutuelle d'entreprise pour la couverture santé.

Postes du matin et du soir disponibles pour s'adapter à votre rythme.

Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Opportunités de pourboires intéressants grâce à une clientèle variée, internationale et généreuse.

Comment postuler ?

Prochaine étape:
Important : Lors de l'entretien, vous serez informé que la conversation pourra être enregistrée à des fins de qualité et de suivi du processus de recrutement.

Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure de l'Élysée Saint-Honoré avec passion, authenticité et chaleur humaine
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._