Sous-chef (H/F) - Cdi

il y a 18 heures

CaluireetCuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

**Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?**

Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur

Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs, et meilleurs ouvriers de France.

**Vos Missions quotidiennes seront**:

- Assurer la direction de l’équipe en l’absence du chef de cuisine
- Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients
- Garantir l’organisation des services en tenant compte de l’activité et des effectifs nécessaires
- Garantir l’envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients
- Faire appliquer les normes HACCP
- Maitriser la gestion des stock et l’approvisionnement

**Les avantages Bocuse**:

- ** Deux jours de repos consécutifs**:

- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuses

**Qui êtes-vous ?**
- Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur.
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en management

**Ce poste est fait pour vous **

Qui sommes nous ?

A Caluire, non loin des bords de Saône, le Restaurant Fond Rose crée en 2012 se niche au fond d’une impasse, dans un magnifique parc isolé du tumulte de la ville. Cette demeure bourgeoise des années 20, entièrement rénovée bénéficie d’une ambiance moderne et chaleureuse jouant sur la présence du bois et des teintes brunes et rouges. La cuisine ouverte sur la salle participe à l’ambiance à la fois conviviale et confidentielle, présentant aux clients le spectacle d’une mise en lumière absolue d’un métier vécu par passion.

La carte de Fond Rose fait découvrir la Cuisine Traditionnelle tout en restant dans l’air du temps. Inventive et authentique, elle est centrée autour du produit noble et propose une découverte culinaire s’amusant des mélanges de textures et des mariages de saveurs en toute simplicité.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 21 heures

    Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Le Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) : Vos missions principales :Assurer le service et veiller à son bon déroulementFaire respecter les fiches techniques et cuissonsGestion des achats, ratios, stocks et inventairesContrôler le stockage des marchandisesOrganiser et contrôler le travail de la...

  • Sous-chef (H/F) -bocuse - Lyon

    il y a 18 heures

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son futur **Sous-Chef **(H/F) pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect...

  • Chef de mission H/F

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France WINSEARCH LYON AEC Temps plein

    WINSEARCH accompagne un cabinet d'expertise comptable d'envergure nationale dans le recrutement d'un Chef de mission H/F en CDI. Situé à Caluire, ce cabinet dynamique et bienveillant se distingue par son esprit d'équipe, sa culture de formation et son accompagnement individualisé. Structuré tout en restant humain, il offre un environnement de travail...

  • Chef de Mission Audit

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France Adsearch Temps plein

    En bref : CDI - CALUIRE ET CUIRE - Chef de mission Audit (H/F) - 45K€ / 55K€ brut annuel - Valeurs : respect, entraide, et qualité du travail Adsearch Lyon, division Expertise Comptable & Social, cherche à pourvoir un poste de Chef de Mission Audit H/F en CDI pour un cabinet d’expertise comptable à Caluire et Cuire (69), dans le cadre d’un...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR (CDI) F/H ANNECY** Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 jours

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR (CDI) F/H STRASBOURG** Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son...

  • Auditeur H/F

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France WINSEARCH LYON AEC Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'un des cabinets d'expertise-comptable les plus réputés de Lyon ? Vous avez de la chance, car ce cabinet fait confiance à WINSEARCH pour identifier les meilleurs talents et recrute actuellement ! Les experts-comptables sont à la recherche d'un Auditeur H/F en CDI pour renforcer leur équipe à Caluire.Vous serez sous la...

  • Chef de missions Audit H/F

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France WINSEARCH LYON AEC Temps plein

    Le cabinet de recrutement WINSEARCH recrute un Chef de mission audit H/F en CDI. Situé à Caluire, ce cabinet bien structuré dispose de locaux très agréables et accessibles en bus ou en voiture (parking gratuit à proximité). Flexibles, les associés sont à l'écoute de leurs collaborateurs. Vous intégrez un pôle audit de 12 personnes qui travaillent...

  • Boulanger (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France MAISON METIN Temps plein

    Nous recherchons un chef boulanger EXPERIMENTE minimum 8 ans d'expérience 5 jours par semaine ou 6 jours par semaine (meilleur salaire) Jour de repos à définir ensemble Travail de nuit (à partir de 3h du matin) Autonomie total Etre impérativement véhiculé Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par...

  • Chef D'équipe

    il y a 18 heures

    Caluire-et-Cuire, France Effibat Intérim Temps plein

    **L'entreprise** EFFIPRO Intérim est une agence d’emploi familiale et indépendante basée à Lyon 7. Nous sommes spécialisée dans les métiers du BTP: Bâtiment, Travaux publics et Espaces Verts. Fort de **8 ans **d’expériences** dans le recrutement à Lyon 7, l'agence d'emploi EFFIPRO accompagne ses talents dans leurs projets professionnels avec...