Chef de Partie

il y a 1 jour


Paris e, France Perlamatta Temps plein

Nous sommes un groupe de restaurants italiens basé à Paris, notre mission est de régaler nos clients en leur proposant une cuisine italienne savoureuse servie avec convivialité et sourire.

Pour notre Brasserie Perlamatta, nous recherchons

**Un(e) Chef(fe) de Partie**

**Vos tâches seront**:

- Préparer et superviser la fabrication des produits culinaires (froid, chaud, viandes, volailles, poissons ) tout en respectant les fiches techniques mises en place.
- Confectionner les desserts, entremets salés ou sucrés selon les indications du chef et selon la saison
- Préparer les pâtes fraîches
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition)
- Dans toutes vos missions, veillez au respect des normes de l'enseigne et des règles HACCP

**Avantage**:

- Un CDI/43 H
- 2 jours de repos consécutifs
- Un salaire attractif + Prime sur objectif
- Participation au transport
- Perspectives d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France LA TABLE DE WU Temps plein

    Présentation: **Quai Liberté** est lieu social et solidaire sur les quais de Seine créé en 2021 sur le mythique bateau Thalassa. Son restaurant de 80 couverts et ses salons privatisables accueillent des particuliers et des entreprises avec une carte bistronomique ou cocktail. **Quai Liberté **est un concept porté par **Wake up Café**, association qui...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France LA TABLE DE WU Temps plein

    Présentation: **Quai Liberté** est lieu social et solidaire sur les quais de Seine créé en 2021 sur le mythique bateau Thalassa. Son restaurant de 80 couverts et ses salons privatisables accueillent des particuliers et des entreprises avec une carte bistronomique ou cocktail. **Quai Liberté **est un concept porté par **Wake up Café**, association qui...

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    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

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    il y a 5 jours


    Paris 15e, France BISTROT PODIUM Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

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    il y a 2 jours


    Paris 15e, France Trattoria toscana Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie spécialiste dans la cuisine de pâtes fraîches pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de travailler...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 15e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie en CDI.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 15e, France Boulotte Temps plein

    **L’entreprise qui recrute**: Fondée en 2019, cette entreprise est née de la passion commune de ses 2 créateurs pour une cuisine engagée, locale et savoureuse. Avec une équipe de 25 collaborateurs, elle valorise chaque jour l’artisanat français tout en régalant un large public en privilégiant les produits de saisons, frais et...

  • Chef de Partie

    Il y a 27 minutes


    Paris 15e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...