Responsable Des Ventes en Boulangerie

il y a 2 jours

Mérignac, France FEUILLETTE MERIGNAC Temps plein

Le Responsable des ventes est chargé d'assister le directeur du site/ les gérants dans **la gestion opérationnelle** et **administrative** de l'établissement.

Vos **MISSIONS**... Si vous les acceptez (_et le tout dans de supers conditions de travail :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) _
- ⭐️ Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H._
- ⭐️ Salle de repos_
- ⭐️ 2 jours off consécutifs_
- ⭐️ Au moins 1 WE par mois_
- ⭐️ Ambiance familiale et esprit d’équipe garanti _
- ⭐️ 1 baguette / jour_
- ⭐️ Remise employé (30% sur tous les produits)_
- ⭐️ Prime annuelle si atteinte des objectifs._

**I- GESTION ADMINISTRATIVE**

**-**Contribuer à l’atteinte des objectifs de rentabilité en marge brute, frais de personnel/ productivité et du taux de perte

**-**Participer activement au développement du CA par votre dynamisme, anticipation et maîtrise de la production

**-**Superviser les commandes, les feuilles de production, l’analyse des ventes et les plannings de vos subordonnés

**-**Etre le garant du contrôle des livraisons (quantité, température) et savoir déclencher des demandes d’avoir en conséquence

**-**Participer aux inventaires et fins de mois

**II- ANIMATION D’EQUIPE**

**-**Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer par votre polyvalence au sein du laboratoire de production comme à la vente par votre dynamisme

**-**Participer à l’intégration et la formation des nouvelles recrues (entretien mi et fin de période d’essai)

**-**Gérer le plan de postage de vos équipes en fonction des temps forts de la journée (livraisons, rush)

**-**Organiser des réunions d’informations et communiquer les objectifs fixés par les gérants

**III- GESTION DU TERRAIN**

**-**Maîtriser parfaitement le terrain et s’y impliquer au quotidien lors des ouvertures et/ou fermetures de la boulangerie

**-**S'impliquer en production pour s’assurer de la qualité et de la maitrise des produits (respect des fiches techniques et feuille de production)

**-**Maîtriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette

**-**Participer avec vos équipes à l’accueil des clients, faire preuve d’écoute active et considérer la satisfaction client comme sa priorité

- Apporter des solutions pour limiter l’attente des clients (dynamisme, organisation...)

- S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses

- Gérer le bon fonctionnement et l’entretien du petit et gros matériel

**IV- HACCP**

**-**Contrôler le respect strict des normes d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire fixées par l’enseigne (HACCP)

**-**Etre le garant du respect des normes en matière de santé et sécurité au travail pour l’ensemble de son équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/04/2025

  • Responsable Adjoint H/F

    il y a 1 semaine

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie Ange Temps plein

    Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Notre ambition est d'étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés Depuis 2008, le...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 jours

    Mérignac, France boulangerieange Temps plein

    Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ? En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Avec près de 300 points de vente en France, ANGE est aujourd'hui le second réseau français de boulangeries artisanales, élu meilleure chaine de boulangerie en 2023 et 2024. Nous visons 400...

  • Responsable Vendeur/Vendeuse en boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 4 heures

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France SAS BOULANGERIE GODARD Temps plein

    Pour sa boutique de Mérignac, le Fournil de Napoléon recherche un(e) Responsable vendeur(se) en CDI 39h avec deux jours de repos consécutifs et d'autres avantages.Qui sommes-nous ?Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s'engage à produire des pains de qualité, toujours faits maison et avec une farine locale.Nous sommes une équipe soudée, de...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Mérignac, France FEUILLETTE SAINT MEDARD EN JALLES Temps plein

    Nos **vendeurs** ont pour mission au sein du point de vente de prendre en charge, conseiller et servir le client. - Le tout dans un environnement de travail : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!_ - ⭐️Quartier facile d'accès et très bien desservi par les transports_ - ⭐️Salle de repos_ - ⭐️ Au moins 2 jours off consécutifs_ - ⭐️ Au moins 1 WE...

  • Adjoint responsable vente boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France SAS BOULANGERIE GODARD Temps plein

    Pour sa boutique de Mérignac, le Fournil de Napoléon recherche un(e) Responsable Adjoint(e) vendeur(se) en CDI 35h avec deux jours de repos consécutifs et d'autres avantages.Qui sommes-nous ?Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s'engage à produire des pains de qualité, toujours faits maison et avec une farine locale.Nous sommes une équipe...

  • Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France SAS BOULANGERIE GODARD Temps plein

    Pour sa boutique de Mérignac, le Fournil de Napoléon recherche un(e) vendeur(se) en CDI 35h avec deux jours de repos consécutifs et d'autres avantages.Qui sommes-nous ?Le Fournil de Napoléon : des recettes maison, des produits frais et de saison, des collaborations avec des partenaires locaux… Les saveurs sont garanties et l'expérience culinaire...

  • Manager Des Ventes en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Mérignac, France FEUILLETTE MERIGNAC Temps plein

    LeManager des ventes s est chargé d'assister le directeur des ventes dans **la gestion opérationnelle** et **administrative** de l'établissement. Vos **MISSIONS**... Si vous les acceptez (_et le tout dans de supers conditions de travail :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)_ - ⭐️ Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H._ - ⭐️ Salle de repos_ -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Mérignac, France boulangerieange Temps plein

    Et si vous deveniez un Ange? Second réseau français de boulangeries artisanales avec près de 300 points de vente, nous sommes implantés en France, au Canada... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras ! Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés, et surtout... de...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Mérignac, France L'ATELIER DU 48 Temps plein

    **À propos du poste** Les Délices de l'Auberge recherche ses futurs talents ! Vous êtes intéressé(e) par le monde de la boulangerie-pâtisserie et du snacking ? Nous vous proposons d'intégrer et diriger une jeune équipe pour construire notre nouveau lieu de vie mérignacais, près de l'aéroport. **Missions** - Assurer le bon fonctionnement...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Mérignac, France boulangerieange Temps plein

    Et si vous deveniez un Ange? Second réseau français de boulangeries artisanales avec près de 300 points de vente, nous sommes implantés en France, au Canada... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras ! Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés, et surtout... de...