Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 6 jours


Pierrelatte, France Pôle Emploi Temps plein

Restaurant de cuisine traditionnelle recherche un(e) cuisinier(e) autonome. Missions : Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Environ 15/20 couverts/service. Gérer son poste de travail en toute autonomie. Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. Capacité à travailler de manière autonome et organisée. Motivation, sérieux et sens des responsabilités. Candidature (CV + lettre de motivation) à envoyer
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 An(s)
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix,...)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison


  • CUISINIER H/F

    il y a 7 jours


    Pierrelatte, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) Vos missions : - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations - Elaborer des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons - Dressage des assiettes - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine. Profil recherché : - Ponctualité,...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 jour


    Pierrelatte, France Traiteur les délices d’anaïs Temps plein

    Offre d’emploi : Cuisinier/Cuisinière H/F poste à pourvoir de suite. Poste contrat saisonnier jusqu’à CDD 6 mois, CDI envisageable par la suite. Vous intervenez à la fois dans la préparation des plats, entrée chaude, dessert apéritif.. Vous êtes autonome dans votre travail et gérez la fabrication pour les boutiques et des réceptions à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Pierrelatte, France Samsic Emploi - Montélimar Temps plein

    **_SAMSIC EMPLOI,_**: - filiale du groupe SAMSIC RH, propose une offre complète dans les métiers du travail temporaire, du sourcing et du recrutement. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI est aujourd'hui un réseau en plein essor qui compte plus de 16 000 collaborateurs répartis dans plus de 250 agences étendues sur le territoire national. Notre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Pierrelatte, France LE DOMAINE DES OLIVIERS Temps plein

    _Cuisinier H/F_ Poste de cuisinier à pourvoir à Pierrelatte, pour intégrer une équipe dynamique. Travail en coupure midi et soir. 2j de repos consécutifs par semaine. Mise en place, service, nettoyage et entretien du poste de travail. Vous devrez être motivé(e) et sérieux(-se), et serez capable de proposer et recevoir de nouvelles...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Pierrelatte, France LE DOMAINE DES OLIVIERS Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie aux entrées expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de 8 cuisiniers. Le poste est pour un chef de partie (H/F) créatif, capable d'apporter ses idées pour la carte, et d'organiser le service dans un environnement très fréquenté. Vous devrez mener à bien les tâches liées au poste, tout en veillant à...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 jour


    Pierrelatte, France Traiteur les délices d’anaïs Temps plein

    **Offre d’emploi Chef de cuisine traiteur (H/F) CDI** **Profil recherché**: **La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.** **Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.** **Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Pierrelatte, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDD 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à...


  • Pierrelatte, France Ortec Group Temps plein

    Brand Description Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs d’activités : énergies, mines, pharmacie, chimie, défense, ferroviaire, agroalimentaire, automobile, aéronautique, spatial, collectivités… Ses 14 000 collaborateurs, en France et à l’international, assurent la...

  • Chef d'atelier F/H

    il y a 2 semaines


    Pierrelatte, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Intégrer Eiffage Énergie Systèmes Clemessy Services, c’est rejoindre une entreprise dynamique qui encourage l’initiative, valorise le potentiel créatif, développe les compétences de chacun et s’engage au quotidien en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Spécialiste de la mécanique et de la métallurgie, proposer toute une...

  • Chargé d'affaires H/F

    il y a 2 semaines


    Pierrelatte, France Ortec Group Temps plein

    Brand DescriptionPrésent dansBrand DescriptionPrésent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs d’activités : énergies, mines, pharmacie, chimie, défense, ferroviaire, agroalimentaire, automobile, aéronautique, spatial, collectivités… Ses 14 000 collaborateurs, en France et à...