Responsable Qualité Site

Prova, société familiale depuis 1946, est aujourd’hui un acteur majeur dans l’extraction et la création d’arômes bruns. La gamme Prova s’articule autour de 4 grandes spécialités : Vanille, Cacao, Café et notes Gourmandes et continue de s’amplifier en explorant de nouvelles saveurs.

Très engagé dans la démarche RSE (responsabilité sociétale et environnementale), Prova prend soin de ses employés et de ses partenaires et agit à son échelle pour faire avancer les choses de manière positive. A travers le slogan « Care&act » de nombreuses démarches ont été entreprises aussi bien à Madagascar via l’ONG VDB qu’en France (construction d’écoles, don de gel hydroalcoolique et de matériel de protection dans les hôpitaux et EHPAD lors de la pénurie, distribution de repas (déjeuners) pour les chauffeurs/livreurs durant le confinement, création par notre chef chocolatier de chocolats solidaires pour les fêtes de Pâques ).

La société a ainsi bâti son succès sur ses valeurs mais aussi sur son expertise, la maîtrise de ses filières d’approvisionnement et son écoute attentive du client, la conduisant ainsi à élaborer des produits sur mesure, distribués sur 5 continents.

**Pour notre usine d’Autruy sur Juine, nous sommes à la recherche d'un Responsable Qualité H/F en CDI.**

**Le poste est basé dans le Loiret à 20 mn d’Etampes et 45 mn d’Orléans**

**Missions principales du poste**
- Garantir le bon fonctionnement du système de management de la qualité afin d’assurer l’hygiène et la sécurité des aliments, la traçabilité et la conformité des produits et d’obtenir le renouvellement des certifications.
- Déployer la politique qualité avec l’ensemble des services de l’usine.
- Assurer la maîtrise des risques sanitaires sur le site.

**Activités principales**
- Animer et optimiser le Système de Management de la Qualité et la Sécurité Alimentaire du site afin d’obtenir des productions conformes et de qualité attendue dans un processus d’amélioration continue:

- Veiller au maintien de la certification FSSC 22000, préparer les audits de certification et le plan d’audit, et suivre la mise en place des actions correctives.
- Préparer et participer aux réunions qualité : suivre les indicateurs et les tableaux de bord qualité, assurer le reporting avec la direction de l
- usine et la direction qualité.
- Faire vivre la démarche HACCP.
- Piloter les programmes d’Audits Internes, de Food Defense et de Food Fraud.
- Garantir la qualité et la conformité des produits élaborés sur le site:

- Met en œuvre les plans de contrôle des matières premières, semi ouvrés et produits finis (organoleptique, physico-chimique, microbiologique et contaminants).
- Responsable de la libération des lots et du suivi des dérives.
- Supervise l’activité des laboratoires de contrôle qualité et de dégustation.
- Manager l’équipe Qualité - Hygiène du site (11 personnes) et superviser les laboratoires
- Piloter les audits externes sur le site:

- Conduit les audits clients, les audits de certification et les inspections des autorités et des organismes certificateurs
- Maitriser l’hygiène des installations et des procédés:

- S’assure du respect des Bonnes Pratiques d’hygiène sur l’ensemble du site et transfère les meilleures pratiques sur les autres sites
- Assurer les missions de prévention et d’animations dans les domaines Sécurité/qualité:

- Alerte sa direction en cas d’écarts, de situations dangereuses ou bien de dysfonctionnement dans ce domaine.

**Profil**

De formation minimum BAC + 4, vous bénéficiez d’une expérience de huit ans sur une fonction de manager qualité, acquise impérativement dans le domaine agro-alimentaire et sur un site industriel. Il est indispensable de maitriser l’HACCP et vous avez l’habitude de travailler avec les référentiels ISO 22000, IFS et BRC. Vous parlez couramment l’anglais.

Vous êtes un collaborateur engagé, réactif et force de proposition. Vos qualités relationnelles et managériales alliées à votre charisme seront les garants de votre réussite.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- Bac +4 (Maîtrise) (Exigé)

Expérience:

- Management qualité: 5 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail