Chef Sommelier

il y a 2 semaines

Montpellier, France Céna Temps plein

**À propos du poste**

Pour le Restaurant gastronomique Céna
Nous recherchons un(e) chef(fe) sommelier(e), passionné(e) par l'univers ou du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire unique que nous offrons. Ce poste est idéal pour une personne dynamique, ayant un excellent sens du service client et une connaissance approfondie des vins.

**Responsabilités**
- Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats commandés
- Dresser et servir les tables avec soin, en respectant les normes de service
- Gérer les opérations d'encaissement et la manipulation d'espèces avec rigueur
- Assurer la mise en valeur des vins dans la carte et participer à leur promotion
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de conservation des produits
- Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client optimale
- Participer à la gestion des stocks de vin et à leur approvisionnement

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que sommelier ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
- Excellentes compétences en service client et capacité à établir une relation de confiance avec la clientèle
- Connaissance approfondie des vins, des cépages et des techniques de dégustation
- Sens du détail, organisation et capacité à travailler sous pression
- Bonnes compétences en vente pour promouvoir efficacement les produits

Si vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 680,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

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