Manager Assistant

il y a 1 semaine


Paris, France Select Service Partner France Temps plein

Le groupe SSP recrute un assistant manager de restaurant brasserie, ce site dispose d'un restaurant principal avec du service à table ainsi que deux espaces de vente à emporter.

**Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx** est conçu comme étant un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience nourrissante.

**Vos futures missions**:
Placé sous les directives des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez
- Superviser les équipes de salle et de la partie bar, veiller au bon fonctionnement du restaurant, participer à l'accueil, aux services et coordonner le bon déroulement des activités
- Evaluer, former faire monter en compétence les équipes de salle
- Garantir, faire respecter les activités et les standards de service
- Seconder le premier assistant manager dans la gestion quotidienne du restaurant et le remplacer en son absence
- Gérer par délégation les aspects opérationnels, commerciaux, et administratifs
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards de service, d'hygiène, de qualité de sécurité à la qualité et à l’efficacité des services
- Procéder aux commandes, à l’établissement des plannings, à la gestion des stocks, la démarque, les contrôles de caisse et de pointages ect
- Appliquer les dispositions légales en matière de droit social, du travail et des procédures.

**Les compétences et qualité que nous recherchons**:

- Une expérience de 3 à 4 ans à un poste similaire est requise à un poste similaire au sein de restaurants traditionnels ou brasserie à forts volumes
- Une solide expérience d'encadrement d'équipes de salle
- Vous maitrisez parfaitement les règles et techniques de service en salle
- Un anglais très bon est exigé
- De formation de type bac+2 en école hôtelière
- Une expérience acquise au sein d'un restaurant sur site touristique ou au sein d'un site culturel sera appréciée
- Utilisation du pack office, tableurs excel et logiciels de gestion.

**Informations complémentaires**
- Poste à pourvoir en service de jour sans coupures
- Travail le week-end
- Horaires sur la base de plannings tournants
- Nocturnes le vendredi soir et disponibilité requise en soirées lors d'activités évènementielles ou liées au site
- Restaurants ouverts du mardi au dimanche.

**SSP The Food Travel Experts**

Nous sommes experts dans la création et l’exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.

**L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP.**

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP


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    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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    PARIS Expert & Manager recherche pour son client ; filiale d'un groupe dynamique et leader dans son secteur d'activité: un (e ) assistant (e ) de direction H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 15 jours renouvelable. Description du poste: Rattaché (e) au DG, vous serez en charge de: Profil recherché :

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    PARIS 01 41 40 20 20 Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, e xpert & Manager recrute une Assistant(e) Technique dans le secteur de la promotion immobilière. Description du poste: Au sein de la Direction Technique, Profil recherché: De Formation Bac+2 en Immobilier, vous avez une expérience d'au moins 3 ans en assistanat immobilier,...


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    il y a 6 jours


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    Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, un(e) Assistant(e) RH dans le cadre d’un CDD de 6 mois à Paris 8ème. Au sein de la DRH, vos missions seront les suivantes: - Constituer les dossiers stagiaires et transmettre aux RH de pôles ; - Transmettre les informations et documents aux tuteurs ; - Assurer un rôle de...


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    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France Expert & Manager Levallois Temps plein

    Rattaché à la direction relations client, vous serez en charge des missions suivantes: - Accompagner et répondre aux demandes des clients - Préparation des supports et des documents d'information - Saisie des données et des dossiers clients - Suivi comptable des ventes - Relance client - Assistanat de direction : gestion des réservations, gestion des...