Second de Cuisine

Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

Nous cherchons notre **Second de cuisine (H/F)** afin de rejoindre un de nos établissements situés à Montesquieu-volvestre.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez:
Ø Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.

Ø Gérer un secteur de production sous l’autorité du Chef de cuisine.

Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.

Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Ø Assurer la production des repas

Ø Assurer la distribution des repas

Ø Gérer les stocks

Ø Gestion de la production

Ø Manager et animer l’équipe

Liste non exhaustive.

**Informations pratiques sur le poste**:

- CDI temps plein 35h hebdomadaires
- Horaires de travail du Lundi au dimanche (en journée de 10 heures sur 1 rythme de deux semaines : Une semaine à 30 heures avec 3 jours travaillés et 1 semaine à 40 heures avec 4 jours travaillés), 1 week-end sur 2 de repos

Titulaire CAP/BEP cuisine

mutuelle, prévoyance, participation, 13 ème mois

Qui sommes nous ?

AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné.