Chef Gérant Tournant
il y a 1 semaine
Nous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) sur le secteur de l'Alsace en contrat **CDI**.**
Au quotidien:
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la **région** A**lsacienne **(maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes également responsable:
- D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
- De gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
- De participer à la vie de l’établissement de santé,
- De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
- D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.
Vous êtes:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
- Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention _(préciser _les départements)_, permis obligatoire._
Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **Strasbourg.**
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel **:35h/semaine, principalement en **journées continues + un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + **Véhicule de Service, temps de trajets indemnisés.**
16 RTT + PO
Prime sur objectif + Prime de tournant, 13ème mois, CE
Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
-
Chef de cuisine gérant F/H
il y a 21 heures
Strasbourg, France groupe_compass Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef gérant F/H pour notre restaurant médico-social MEDIREST situé à Strasbourg (67). L'établissement accueille des personnes en situation de handicap et produit une cinquantaine de couverts. Ce que l'on vous propose : * Type...
-
Cuisinier Tournant H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le département 67 (secteur Strasbourg) en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
-
Cuisinier Tournant H/F
il y a 3 jours
Strasbourg, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le département 67 (secteur Strasbourg) en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
-
Chef Gerant
il y a 2 semaines
Strasbourg, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Strasbourg** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
-
Chef Gérant
il y a 6 jours
Strasbourg, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) en région Strasbourgeoise en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
-
Chef Gérant
il y a 6 jours
Strasbourg, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...
-
Chef Gérant
il y a 3 jours
Strasbourg, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **STRASBOURG** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
-
Chef Gérant
il y a 1 jour
Strasbourg, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **MONTBELIARD (25)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...
-
Chef Gérant
il y a 3 jours
Strasbourg, France Réseau Alliance STRASBOURG Temps plein**Votre Mission**: Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients spécialisé dans la restauration, un Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité H/F. Les tâches associées au poste sont: - Saisir les bons de livraisons - Encadrer et gérer une équipe de cuisine - Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel - La passation des...
